La Barcelona Wine Week, el congreso de vino español que se celebra anualmente en Barcelona, ​​volverá a crecer este año en número de expositores, visitantes y metros cuadrados, según informaron este miércoles los organizadores del encuentro. El sector se reúne en un momento de complicaciones por el cambio climático, las tensiones comerciales entre la Unión Europea y Estados Unidos y la preocupación por la disminución del consumo de vino en todo el mundo.

A medida que las preocupaciones sobre la sostenibilidad aumentan, la forma en que nos alimentaremos en el futuro se mantiene como una cuestión que exige una reflexión profunda y urgente. ¿Qué papel tendrán los productos locales en este nuevo modelo alimenticio? ¿Qué cambios deberemos hacer para garantizar un sistema más eficiente, sostenible y competitivo? Estas preguntas han centrado la jornada técnica Los retos de las redes de distribución agroalimentaria por una logística sostenible, un acto de lo que el diario ARA es uno de los medios colaboradores y que ha servido para poner de relieve la necesidad de repensar el modelo de comercialización de los productos locales.

El sector del cava ha cerrado los primeros nueve meses de 2024 con un descenso de la producción y, por extensión, de las ventas, debido a la sequía que ha afectado en los últimos tres años a algunas de las zonas productoras como el Penedès, según ha explicado hoy el presidente del consejo regulador de la Denominación de Origen (DO) Cava, Javier Pagés. Además, la menor cantidad de producto ha hecho que los precios de venta hayan subido entre un 10% y un 15% en relación a los tres primeros trimestres de 2023.

El gobierno de China ha abierto este miércoles una investigación sobre los subsidios que reciben los productos lácteos importados en el país asiático desde varios estados de la Unión Europea, que se suman a la carne de cerdo y el brandy como posibles objetivos de gravámenes. Se trata del primer paso para acabar imponiendo aranceles a los productos investigados, algo que se puede interpretar como la respuesta de Pekín a la imposición de tarifas en los coches eléctricos chinos anunciada el día anterior por Bruselas.

El congreso Alimentaria & Hostelco abrirá sus puertas el próximo lunes en la que espera que sea su "edición más potente", según ha asegurado su presidente, Antoni Llorens. El doble certamen agrupa, por un lado, a representantes de la industria agroalimentaria y, por otro, de la restauración y la hostelería.

Ametller Origen ha impulsado la creación de una nueva start-up, TipTopTomatoes, especializada en la generación de semillas de tomatera, según ha informado este miércoles en un comunicado la compañía catalana de alimentación y supermercados. Con la operación, Ametller Origen busca integrar en la empresa toda la cadena alimentaria, desde la creación de semillas de hortalizas y frutas hasta la venta final al consumidor, pasando por el cultivo y la elaboración y el envase de productos.

En 2014, con 26 años, Pau Barnés dio un tumbo a su vida: dejó el trabajo de lutier para seguir la estrella de las dos generaciones anteriores y ser labrador. Sus padres le traspasaron la granja familiar, Can Gimferrer, en Caldes de Malavella, con un centenar de vacas lecheras. Pero su proyecto ilusionante y alentador muy pronto se convirtió en una pesadilla por el aumento de los costes de producción. Primero fueron los cereales –que empezaron a subir hace un año y se han disparado por la guerra de Ucrania, que es uno de los productores principales de Europa– y después siguieron la luz, el gasóleo y los fertilizantes –que se han incrementado también por el conflicto bélico: Rusia es uno de los mayores exportadores.