La cocinera Ada Parellada prepara un plato de la proteína más saludable que se puede encontrar, las legumbres. En este caso, lentejas guisadas.

Llegamos a casa con la cesta llena de níscalos. ¿Y ahora qué? La cocinera Ada Parellada nos explica cómo limpiarlos y cómo conservarlos.

Han llegado las setas y este tesoro no se puede perder. Por este motivo, la cocinera del Semproniana, Ada Parellada, nos propone tres técnicas para conservarlas.

La cocinera Ada Parellada hoy cocina un pastel de requesón y almendra para chuparse los dedos. En este caso, podemos afirmar que todos lo podéis hacer en casa.

Llega la Castanyada y la cocinera del restaurante Semproniana viene a nuestro rescate. ¿Qué podemos hacer con las castañas? Pues aquí tenéis tres ideas: asarlas, hervirlas y hacer con ellas una salsa para la carne.

La cocinera Ada Parellada, del restaurante Semproniana, nos propone una receta de pescado saludable del recetario tradicional catalán.

¿Hoy tenéis gente a merendar? ¿Queréis cocinar con los niños? ¿O sencillamente tenéis ganas de poneros el delantal? Haced este pastel de manzana que propone la cocinera del restaurante Semproniana Ada Parellada. Sencillísimo, además.

El ajo es un ingrediente extraordinario. Por eso la cocinera del restaurante Semproniana revisita la receta italiana de la carbonara, pero hace una versión con ajo asado.

Llega el otoño, y esto es sinónimo de tradiciones catalanas. Panellets y boniatos, como este relleno. Pero también hay nuevas tradiciones foráneas que se imponen. Nos lo hacemos venir bien para no dejar los panellets, poniéndole una pizca de terror.

Hoy la cocinera del restaurante Semproniana nos trae un plato bien sencillo de otoño: boniato relleno de queso azul, beicon, dátiles y nueces.

La cocinera del Semproniana, Ada Parellada, nos prepara un plato de tradición italiana que triunfa en las mesas catalanas: la parmigiana.

Ada Parellada, cocinera del restaurante Semproniana, nos recomienda un pollo al ajillo, un plato de cazuela que podemos cocinar por la mañana y llevarnos en un táper.

No podemos comerla cada día, pero qué alegría da esta galleta gigante de Ada Parellada. Veamos cómo hace esta cookie de grandes proporciones la cocinera del Semproniana.

Este invento de calabacín que ha ideado la cocinera del Semproniana Ada Parellada es rápido y una manera de hacer trabajar el horno.

La cocinera del Semproniana, Ada Parellada, hace un plato de sardinas bueno, saludable y bien de precio. Un bocado muy mediterráneo que se prepara rápidamente.

Da igual si las llamáis albóndigas o pelotas. Con esta receta de la cocinera del Semproniana Ada Parellada no tenéis excusa para no hacer estas suculentas bolitas de felicidad tan tradicionales de la cocina catalana.

El conejo a la cazuela es un plato nuestro que hace que entren ganas de cenar pan. Ada Parellada, cocinera del Semproniana hace este plato suculento con un ingrediente principal que cada vez se cocina menos a pesar de ser muy de aquí y muy saludable.

Ada Parellada, cocinera del Semproniana, nos explica cómo hacer una sencilla pero efectiva tortilla de calabacín y queso de cabra.

La cocinera del restaurante Semproniana Ada Parellada nos prepara una berenjena rellena de atún.

La cocinera del restaurante Semproniana Ada Parellada vuelve al ARA. Cada semana nos preparará dos recetas, que encontraréis en la página web del diario y en las redes. ¿Qué tipo de recetas? Ella lo resume así: "Cocina real con ingredientes de casa". Precisamente, el primer plato que nos trae es un clásico nuestro de lo que en inglés se llama comfort food: comida tradicional, sencilla y reconfortante. Empezamos la semana con unos macarrones gratinados.