Entrevisto a Mireia Pujol-Busquets en dos días diferentes. El primero, en la Bodega de las Aves, en plena cordillera de Marina (Maresme), el día que presentó la actividad cultural que ella se ha inventado, el Vinema, en el que integra el vino con la gastronomía y el cine, y con la que celebraron las 23 vendimias de los espumosos Alta Alella. La actividad deja boquiabierto a todo el mundo porque cada mordedura combina con el cortometraje que miramos y con el vino y cava que bebemos. El segundo día está en plena campaña de Navidad, y nos encontramos en el Hotel Alma de Barcelona, en cuyo jardín la fotografiaremos con una copa de cava que ha pedido explícitamente, por favor, que no fuera tipo flauta.

Meritxell Juvé es la directora de las cavas Juvé & Camps; Mireia Pujol-Busquets, de Alta Alella. Ambas valoran muy positivamente el Cava Meeting, el primer gran encuentro de elaboradores de cavas con los prescriptores más importantes del mundo. Piensan en la segunda edición, que imaginan internacional, porque el objetivo es difundir el cava en todo el mundo. Juvé y Pujol-Busquets comparten biografías similares (casi la misma edad), una denominación de origen, la DO Cava, y una bodega heredada por parte del padre. Las entrevistamos en las cavas de Meritxell Juvé, en Sant Sadurní d'Anoia, en un día laborable en el que ambas llegan a la entrevista después de haber tenido diferentes reuniones de trabajo.