El año pasado no cabía ni una aguja en La Paloma para celebrar el décimo aniversario de la Guía Macarfi. Este año, en su undécima edición, la guía con sede en Barcelona ha conseguido ocupar todo el territorio peninsular y ha presentado sus resultados en el Círculo de Bellas Artes de Madrid, en presencia de más de 200 cocineros. Lo que empezó siendo un grupo de amigos que se recomendaban restaurantes, ahora tiene una estructura robusta de embajadores (más de 2.000) que tiene las antenas bien afiladas para detectar qué sitios deben tenerse en cuenta. Así pues, si bien es cierto que hacen un listado de los mejores restaurantes de cada comunidad autónoma, también hacen una de rookies, de los que apuntan modos. Y aquí es donde puede haber más sorpresas y descubrimientos. Empecemos, pues, por las novedades que la guía ha detectado en territorio catalán.

En una gala en la que en la sala La Paloma no cabía ni una aguja, la guía Macarfi presentó ante más de 600 personas su lista de recomendaciones, que incluye a 4.000 restaurantes de todo el Estado y el ranking por comunidades autónomas. Al ser el décimo aniversario, la ciudad para acoger el evento "no podía ser sino Barcelona", decía el creador de la guía, Manuel Carreras Fisas.

La Guía Macarfi ya tiene nuevos números 1. En una gran gala celebrada en Málaga, ha anunciado los diez mejores restaurantes de Girona, Barcelona, Álava, Guipúzcoa, Vizcaya, La Rioja, Madrid, Valencia y Málaga. Este ranking se elabora a través de las votaciones de expertos gastrónomos, cocineros y periodistas especializados.