De mediados de agosto a finales de septiembre es la temporada óptima del higo, uno de los frutos más sabrosos del Mediterráneo. Solo, el higo está buenísimo: sabroso, dulce, cremoso y con el crujido suave de las semillas minúsculas del interior. Pero, en la cocina, combinado con otros ingredientes, da grandes resultados y tiene un montón de posibilidades de recetas. Por eso, este mes de septiembre, del lunes 7 hasta el domingo 20, quince restaurantes de Figueras y el Alto Ampurdán ofrecen en su carta todo tipo de platos con este producto de temporada como protagonista. Se trata de la campaña gastronómica Enfiga’t, organizada por el Ayuntamiento figuerense, La Cuina del Vent y la asociación local de comercio, que cada año se repite por estas fechas con el objetivo de poner en valor el higo, típico de la zona, que da nombre a la capital altoampurdanesa desde la época de los romanos.