Cuando comencé, ahora pronto hará treinta años, la carga burocrática a la que estábamos sometidos era menor y me permitía compaginar el trabajo de la tierra y el ganado con el de la burocracia. Las cosas me fueron razonablemente bien y la empresa fue creciendo y diversificándose a un ritmo asumible. Se incorporaron mis padres y mi pareja y, con ellos, la posibilidad de elaborar y de hacer venta directa de nuestros productos. Continuábamos siendo una granja pequeña, claro, pero había trabajo para todos y, como trabajábamos bajo los preceptos del lema que ha regido todas las casas de payés desde hace siglos, pues nos íbamos saliendo.Si no saben a qué lema me refiero es que ustedes no han gozado nunca del privilegio de formar parte de una unidad de producción tan bien engranada como las estructuras familiares de las casas de payés. No hay especialización ni un reparto muy estricto de las tareas porque donde no llega uno llega el otro, los derechos laborales no existen porque no hacen falta y los horarios, las bajas o los contratos son formalismos extemporáneos que no acaban de encajar con las dinámicas de un trabajo que aún se hace como se hacía antes de que las leyes y la regulación de actividades económicas nos entraran hasta el comedor de casa.No hay una sensación de sacrificio porque las cosas, simplemente, se hacen cuando toca hacerlas. Quien marca el ritmo no es un amo malvado que se aprovecha de nuestro esfuerzo ni somos esclavos de las exigencias castradoras de una cadena de control pensada para anular las libertades del individuo en favor de su productividad. Si el rebaño necesita comer no es culpa del amo, tampoco lo es el trabajo inacabable del huerto ni que pasado mañana marque lluvia y me tenga que pasar tres noches sembrando para aprovechar la sazón que aún hay.Las condiciones nos las autoimponemos por una especie de responsabilidad imbuida y heredada de aquellos que trabajaron esta tierra antes que nosotros. Todo esto nos ha hecho prácticamente el único colectivo autosuficiente del Primer Mundo. Solo vamos al súper para comprar aquello que no somos capaces de producir; el albañil, el fontanero o el mecánico solo entran en casa cuando la avería se escapa de las habilidades de los manitas de la familia; vaciamos la despensa cuando tenemos hambre y bebemos del pozo cuando tenemos sed; quemamos la leña de nuestros bosques y en verano, si hace demasiado calor para trabajar, pues nos levantamos un poco más temprano y al pico del día echamos una siestecita. Se podría decir que hemos sabido mantener abierta una de las pocas rendijas que permiten escapar de las bridas de un sistema turbocapitalista que lo embarra todo.¿Y el lema? Pues el lema es: “¡Entre todos lo haremos todo!” Suena bien, ¿verdad? Pues es mentira.La ultrarregulación nos ha convertido en esclavos de este sistema tanto o más que cualquier trabajador de fábrica o de oficina. Aceptémoslo, hemos conservado los sacrificios que comporta nuestro trabajo pero hemos perdido la autonomía.Registra, documenta, comunica, acredita. ¿Tiene la etiqueta de la avena certificada que sembró hace tres años? Hemos detectado que uno de sus animales no concuerda con nuestros datos. ¿Ya tiene permiso para cortar las plantas de este margen? Guarde las recetas, regístrelas. Las fotos por satélite de sus campos no coinciden con lo que declaró. Enséñeme los papeles. Tiene una notificación. El plazo se acaba pasado mañana. ¿Tiene el pozo declarado en la ACA? Validación del DIB denegada. ¿Ya ha hecho la DUN? Consulte el GTR. Le hemos tumbado la DAN. ¡Pague! ¡Conéctese! ¡Demuestre! ¡Arrodíllese! ¡Pleegue!

Uno de los grandes dramas del sector primario catalán es la grave carencia de relevo generacional. Aunque la demanda laboral en este mundo es muy alta, la burocracia y las difíciles condiciones en las que trabajan agricultores y ganaderos parece impedir que las nuevas generaciones quieran dedicar su vida profesional al campo. El relevo en las empresas agrarias familiares se encuentra en un momento crítico. Al menos así lo certifica un dossier técnico redactado por la dirección general de Empresas Agroalimentarias en 2024 que indica que los agricultores menores de 40 años representan tan sólo el 11% de las explotaciones agrarias de la Unión Europea (UE), mientras que en Cataluña este índice se desploma en el 7%. "Una suma de factores sociales, económicos, ambientales y culturales afecta a la salud del sector agrario y pone en una situación de alerta a muchas de las explotaciones agrarias actuales, que no contemplan un relevo natural de su actividad", argumenta este mismo estudio. ¿Y cuál es ese relieve natural? El de los hijos, que no siguen con la labor de los padres.

Dicho catalán tradicional se manifiesta en Lleida en su forma más explícita. Casi nunca había llovido tanto. La demarcación ha vivido un invierno insólito. Según la Aemet, los índices de precipitación acumulada en Lleida desde el 1 de diciembre rozaron los 200 mm, una cantidad que cuadruplica la media histórica. Casi la totalidad del suelo de Ponent está saturado de agua y todos los embalses de la cuenca del Ebro están técnicamente llenos. La Confederación Hidrográfica del Ebro (CHE) ha peritado para este año un total de 280 hm³ más de agua que procederá del deshielo de la nieve, una cantidad absolutamente descomunal si la comparamos con la que se registró en 2023, que por culpa de las altas temperaturas y de la evaporación se redujo a sólo 20 hm³.

Recorrer tres supermercados para encontrar uvas producidas relativamente cerca no debería ser normal en un territorio lleno de viñedos. Y, sin embargo, es lo que me ocurrió el año pasado. El producto que llenaba los estantes venía mayoritariamente de fuera, mientras el campesinado de aquí ve cómo cada vez le es más difícil sobrevivir. Este ejemplo cotidiano explica mejor que ningún informe que está pasando con el sector primario. El campesinado lleva años arrastrando una burocracia pesada, normas cada vez más estrictas y costes crecientes. Ahora, a todo esto, se le añade el acuerdo comercial entre la Unión Europea y el Mercosur, que agrava aún más una situación ya muy delicada.

El principio de preferencia comunitaria es un concepto fundamental que se refiere a la prioridad dada a los productos y servicios originarios de la Unión Europea en el mercado comunitario. Los Estados miembros deben dar preferencia a las producciones europeas por encima de las de terceros países. El objetivo es fomentar el comercio intracomunitario y la integración económica europea, proteger la industria y la economía y promover la cohesión económica y social en la Unión Europea. Debería aplicarse en las compras públicas, la contratación de servicios, las ayudas estatales y el comercio exterior.

Maria Carme Plana Perxachs (Vallgorguina, 1983) es ganadera y silvicultora de la granja Can Plana de Vallgorguina, que data de principios del siglo XII. Forma parte de Revolta Pagesa, que nació hace dos años, y es presidenta de la Asociación de Pastores del Montnegre y el Corredor, además de formar parte de la Junta del Consorcio Forestal de Cataluña, Mujeres del Mundo Rural y de otros grupos de campesinado y ganadería.

Se calcula que en Cataluña hay unos 200.000 jabalíes, distribuidos por el territorio de forma desigual. Desde hace dos décadas existe un programa de seguimiento en el que se constata las diferencias de densidad: hay más de quince ejemplares por kilómetro cuadrado en el Alt Empordà y Les Gavarres, menos de tres ejemplares en Els Ports de Tortosa-Beseit y entre tres y seis ejemplares en el litoral o el parque de Collserola, donde se focaliza el brote de peste porcina africana que ha levantado todas las alertas. Una generosa pluviometría, la abundancia de encinas, robles o hayedos y las extensiones de cultivos de regadío favorecen la proliferación de estos animales, que siguen en líneas generales una tendencia demográfica ascendente. De hecho, el programa de la Generalitat señala que "las poblaciones de jabalí no parecen estar cerca de tocar techo, y tienen potencial para seguir creciendo".

–Hello, mi nombre es Jordi and I have a question. He visto que en su hotel se admiten mascotas, ¿verdad? Pet friendly, dice en la web.

El sector catalán del vino ha iniciado ya la campaña de la vendimia en algunas zonas del país con perspectivas claramente más positivas que en las últimas tres temporadas. Las lluvias de primavera y el hecho de que las temperaturas del verano estén siendo, de media, más bajas que en los últimos años han facilitado la regeneración de los viñedos: "Será mucho mejor que el año pasado y que hace dos y tres años", asegura Josep Marrugat, responsable de viñedo y vino del sindicato agrario Unió de Pagesos.

Son las cinco y media de la mañana, hago un café con leche, cojo la mochila y el bastón y abro la puerta del corral para ir a pastar antes de que el sol y el calor no nos echen de los rastrojos recién estrenados.

La toma de posesión del nuevo Gobierno de Salvador Illa, el pasado agosto, situó a Òscar Ordeig al frente del departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat. Casi un año después y, por tanto, pocas semanas antes de celebrar el primer aniversario en el cargo, el conseller recibe al ARA en el Parlament para hacer balance y, también, para hablar tanto de las políticas a largo plazo como de los acontecimientos más recientes de los últimos meses, como los incendios y la reciente propuesta de Bruselas de recortar los fondos de la política agraria común (PAC).

¿Hacerse campesino? No es tan fácil. Entre los urbanitas, muy a menuda se tiene una imagen arcádica del mundo rural. ¡Y un rábano!, te responden los de pueblo. Si fuera tan fácil, las ciudades estarían vacías y las aldeas llenas a rebosar. El fin de semana se está muy bien, en la montaña, con la chimenea encendida, dando el paseo, leyendo un libro y alargando la velada con un gin-tonic. Pero ponte el lunes a remover la tierra, ponte a sufrir por si llueve demasiado o demasiado poco, cuida del ganado o del sembrado o del viñedo. O, sí, también del negocio de turismo rural. ¡Trabajo! Trabajo duro, físico, sin festivos, sin muchos incentivos.

Hay una actividad que es mirar obras, pero otra, más de kilómetro cero, que es mirar campos, con campesino incluido. Los turistas se detienen, aparcan donde nuestro señor les da a entender (el vado de la primera casa que encuentran, el camino de paso, la zona de los contenedores) y se ponen a comentar la jugada.

El campesinado en el Camp de Tarragona vive una situación crítica ante la competencia de la importación masiva de productos de fuera, a menudo con menores controles de calidad y costes de producción más bajos. Esta realidad pone en peligro la economía local, agrava el abandono del campo y amenaza la soberanía alimentaria. La viabilidad del sector debe garantizarse con mayor apoyo institucional y con medidas urgentes para proteger los productos de proximidad. El campesinado está harto y cambiado.

Entendimiento entre campesinos y Gobierno. El Gremio de la Pagesia Catalana ha anunciado que desconvoca las movilizaciones previstas a partir de mañana. Después de dos días de negociaciones los representantes del campesinado catalán han llegado a un acuerdo con el Govern. El Acuerdo por la Pagesia Catalana recoge diecinueve medidas, entre ellas la desburocratización y la creación de una mesa de trabajo para realizar seguimiento de los acuerdos. La última medida del acuerdo es desconvocar los cortes de carretera.

El día del año que tenía más sueño era el más feliz. La primera vez llegamos a las cuatro y media de la madrugada. Era negro de catálogo de pelis de miedo. Hacía frío de festival de pelis de calamidades árticas. Y yo era tan pequeño que no sabía si estaba perdido en una pesadilla o si entrenaban para formar parte de un cuerpo de élite para destruir el mundo. En medio de la nada se abrió la puerta de la corralina-carcelera. Allí estaba: "Pesa casi 200 kilos". Y el miedo lo tenía él.

El día del año que tenía más sueño era el más feliz. La primera vez llegamos a las cuatro y media de la madrugada. Era negro de catálogo de pelis de miedo. Hacía frío de festival de pelis de calamidades árticas. Y yo era tan pequeño que no sabía si estaba perdido en una pesadilla o si entrenaban para formar parte de un cuerpo de élite para destruir el mundo. En medio de la nada se abrió la puerta de la corralina-colilla. Allí estaba: "Pesa casi 200 kilos". Y el miedo lo tenía él.

Durante febrero del 2024, hace un año, miles de agricultores y ganaderos de toda Catalunya salieron en masa a las carreteras para protestar y reclamar mejoras inmediatas para el sector. Dejaron por unos días el trabajo de los cultivos y el ganado para desplegar cientos de tractores, barricadas y campamentos que bloquearon distintos puntos de conexión del país, como la autopista AP-7 a la altura de Pontós, cerca de Figueres, donde cortaron el tráfico durante más de 24 horas, organizando barbacoas, arroces y conciertos. Incluso llegaron a la capital catalana, en una jornada histórica que acabó frente al Palau de la Generalitat. De estas movilizaciones, convocadas en un primer momento de forma casi espontánea, reuniendo a trabajadores del campo a través de grupos de WhatsApp, surgió el movimiento Revolta Pagesa, que se encargó de la gestión de las asambleas durante los cortes y las reuniones con la Generalidad. En septiembre Revolta Pagesa se constituyó como Gremio de la Pagesia Catalana, consolidándose así como un nuevo interlocutor del sector, que se suma a Unió de Pagesos, hasta la fecha el sindicato mayoritario, que también estuvo presente en las manifestaciones.

Imma Puigcorbé Sabata (Les Llosses, 1988) recuerda que cuando era una niña ya quería curar a todas las bestias de casa. Veterinaria rural, limpia e hija de campesinos, este año ha publicado su primer libro, Vacas, historias de una veterinaria rural, con el sello de Cosetània Edicions en el que habla con pasión de estos animales y de un trabajo arraigado en el territorio. Actualmente vive en Begudà (la Garrotxa), donde con su pareja también hacen de campesinos y es una de las caras visibles de Revolta Pagesa desde que en febrero empezaron las movilizaciones del sector.

En Cambrils, hace 10 años, los campesinos de Verdcamp Fruits no sabían porvenir. Sus campos de sandía sufrían sistemáticamente plagas de pulgones. Para combatirlas, los trataban con fitosanitarios intensivamente y de forma repetitiva, a menudo cada semana, y nada. No sólo no lograban controlarlas, sino que la situación parecía empeorar. Y por si no tenían suficientes quebraderos de cabeza, la aparición de la plaga coincidía con un momento crucial para esta fruta, el de la polinización.