Cataluña, líder en alimentación ecológica en el sur de Europa

La producción agrícola y ganadera ecológica crece más en Cataluña que en ninguna parte del Estado. En este dossier damos voz a testigos que trabajan, y abordamos cómo crece la demanda por parte de los consumidores. Además, os presentamos el Festí Fest, el festival gastronómico sostenible que organiza el ARA conjuntamente con la Fira Àpat y que tendrá lugar el sábado 14 y el domingo 15 en la Antigua Fábrica de Estrella Damm, en Barcelona.