Eslovenia: una pequeña joya por descubrir

Liubliana es una de las ciudades más verdes, tranquilas y desconocidas de Europa, una pequeña joya por descubrir. La capital de Eslovenia brilla en pleno corazón del continente, en el centro de Europa. El país, situado entre los Alpes, el Mediterráneo, el Karst y la llanura de Panonia, concentra una gran diversidad de paisajes que permite disfrutar de actividades al aire libre durante todo el año. Un destino evocador donde naturaleza, bienestar, cultura, historia y gastronomía conviven, ahora fácilmente accesible también desde Barcelona con dos vuelos directos de Vueling.

Se trata de un destino poco explorado que conserva el encanto de lo que todavía es desconocido e invita a descubrir, a través de diferentes recorridos, un país que sorprende por su diversidad y por la perfecta armonía de todos sus atractivos.

Actividades al aire libre

Navegar en kayak por las cuevas del monte Peca es una de las experiencias subterráneas más únicas de Europa. No se trata de cuevas marinas, sino de los túneles y lagos inundados de una antigua mina de plomo y zinc que se encuentra a unos 700 metros bajo la superficie de la tierra: un laberinto mágico de lagos subterráneos de agua cristalina que las inundaciones crearon.

Dar sal a las ovejas cerca de Ceska koca es una actividad tradicional y una experiencia turística oficial muy reconocida en los Alpes de Kamnik y Savinja . En las zonas de pasto alpino que hay por encima de este histórico refugio, conocidas como Spodnje Ravni y Zgornje Ravni, a unos 1.543 metros de altitud, pasta libremente un rebaño de ovejas de la raza autóctona Jezersko-Solcava y los visitantes les ofrecen sal directamente desde la palma de la mano. Como en la alta montaña los nutrientes escasean, las ovejas se acercan voluntariamente y de forma muy dócil a lamer la sal.

También pasear por los bosques de Kocevje, donde habita la mayor población de osos, hace de la experiencia una actividad irrepetible en una de las zonas boscosas más salvajes y mejor conservadas del continente. Se encuentran allí observatorios cerrados y seguros donde, acompañados de un guía forestal experto, se pueden ver los osos en su hábitat natural a media tarde. Además, las rutas de senderismo que se realizan en el bosque de Krokar o la reserva de Prisika ofrecen senderos entre árboles centenarios y hayedos vírgenes (algunas declaradas Patrimonio de la Humanidad por la Unesco).

Salud y bienestar

Eslovenia tiene también otro secreto bien guardado: sus aguas termales y fuentes naturales, reconocidas por sus propiedades saludables, que convierten al país en un destino ideal también para el bienestar y el descanso. Con una gran tradición termal, esta república europea cuenta con recursos naturales como el barro y la salmuera procedente de las salinas del Adriático, muy valorados por sus propiedades medicinales.

Descubrir los balnearios repartidos por todo el territorio, disfrutar de la talasoterapia frente al mar en Talaso Strunjan, adentrarse en las aguas termales de Terme Zrece, rodeado de naturaleza, o compartir en familia los parques acuáticos termales de Terme Catez, Terme 3000 y Terme Olimia son algunas de las experiencias que convierten a Eslovenia en un destino de bienestar para todas las edades.

Historia y raíces

La historia de Eslovenia también está presente en sus ciudades y edificios, y hay que adentrarse en ellos para conocer sus raíces. Un patrimonio histórico como pocos, que convive con la cultura contemporánea, la arquitectura y el arte, en ciudades que han sabido transformar su pasado para darle nuevos usos.

La capital de Eslovenia, pequeña y fácil de recorrer, es un ejemplo de ello. Cukrarna, que antiguamente era una refinería de azúcar, hoy se ha convertido en una galería de arte contemporáneo. Liubliana permite recorrer diferentes etapas de la historia del país, desde la época romana hasta la cultura contemporánea con bonitos y relajantes paseos.

Nova Gorica fue Capital Europea de la Cultura en 2025, junto con la ciudad italiana de Gorizia, en una iniciativa que puso en valor la cultura y la identidad compartidas entre las dos ciudades. Además, es una de las ciudades más jóvenes de Eslovenia, rodeada de naturaleza y con una marcada identidad mediterránea.

Maribor es la segunda ciudad más grande del país y es muy conocida por la Stara trta (la vid vieja), que crece en la fachada de una casa en el barrio de Lent y está registrada en el Libro Guinness de los Récords. Es la más antigua del mundo, con más de 400 años de historia, y representa el vínculo del país con la tradición vitivinícola.

Gastronomía y maridaje

La diversidad geográfica de Eslovenia también se refleja en su gastronomía. Producto local, tradición y creatividad configuran una cocina de raíces mediterráneas, balcánicas y alpinas. La Potica, uno de los postres más tradicionales de Eslovenia, es una masa enrollada que se puede elaborar con diferentes rellenos, aunque los más característicos son los de nueces, avellanas, estragón y queso. La tradicional salchicha de Carniola, la Kranjska klobasa, se remonta al siglo XIX y el Zganci es un plato tradicional elaborado principalmente con alforfón, aunque también se puede preparar con harina de maíz o de trigo. Los vinos locales riegan una mesa llena de sabores con buenos maridajes gracias a sus más de 2.500 productores.

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