¿Sabes qué hay detrás de un vaso de leche? Descúbrelo en la granja de Monells

La experiencia #APROP, una iniciativa de Llet Nostra, quiere romper con el creciente desconocimiento sobre el origen de los alimentos que consumimos y presenta una propuesta educativa en torno a la granja de producción lechera de Monells (EVAM; Estación de Vacum de Monells). Lejos de una visita lúdica convencional, quiere transmitir un mensaje claro: la producción de leche es fruto de un sistema complejo en el que intervienen el clima, el paisaje, la ganadería, la ciencia y la tecnología.

Esta experiencia invita a las escuelas a descubrir cómo funciona una granja lechera moderna y sostenible, desde el campo hasta el vaso, mostrando el funcionamiento de una granja con un modelo tradicional, familiar y sostenible, pero a la vez con toda la infraestructura y la tecnología necesaria para la investigación. Quieren acercar al alumnado al sector agroalimentario y hacerles llegar el mensaje de la importancia de consumir productos de proximidad, educando sobre el mundo rural y el trabajo de las familias ganaderas actualmente.

La visita se estructura en tres partes: un itinerario de descubrimiento de la granja por los diferentes espacios exteriores de la finca, la visualización de un audiovisual inmersivo con el testimonio de un campesino, una veterinaria y un investigador del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), y culmina en un taller de cata sensorial.

De la vaca al aula: aprender con todos los sentidos

El planteamiento pedagógico de la actividad se adapta a los distintos niveles educativos. Para los más pequeños (educación primaria), el itinerario se convierte en un juego de pistas: "Vaca contenta, vaca que rumia", en la que los niños van descubriendo qué comen las vacas, cómo afecta esto a la calidad de la leche, y acaban montando un rompecabezas que les revela todo el proceso.

Para estos, también ofrecen un taller práctico y creativo de reciclaje de briks y envases de postre de Llet Nostra para convertirlos en planteles y fomentar la conciencia ambiental. Una vez hecho los planteles, plantarán semillas de plantas de la alimentación de las vacas de la granja. Los niños podrán llevarse su creación a casa para cuidarla y observar su germinación y crecimiento.

En la ESO y en el bachillerato, la actividad toma un cariz más analítico. Se reflexiona sobre sostenibilidad, energía, alimentación y preservación del entorno natural. La actividad final, la cata, será una cata comparativa organoléptica entre diferentes tipologías de Llet Nostra, para averiguar sus diferencias y comprender las cualidades y beneficios de cada una de ellas.

Además, existe la posibilidad de profundizar en aspectos como la comercialización y el marketing agroalimentario, con una charla específica sobre la cadena de valor de la leche, los procesos de venta, el cooperativismo y los canales de comercialización, especialmente pensada para estudiantes de bachillerato social y humanístico o ciclos formativos de comercio y marketing.

Un modelo sostenible para el futuro

La Experiencia #APROP acerca a los niños a la realidad del mundo rural a través de una propuesta inmersiva, pedagógica y llena de valores. Con esta experiencia, Llet Nostra quiere reivindicar el trabajo de las familias ganaderas, su vinculación con el territorio y la importancia de consumir productos de proximidad.

Cada miércoles, jueves y viernes, las escuelas pueden visitar este espacio único y formar parte de una propuesta educativa con valores: respeto por el medio ambiente, arraigo en el mundo rural y conciencia sobre lo que consumimos. Los fines de semana, la granja también abre sus puertas al público general para pasar el día, conocer el trabajo de las familias ganaderas y descubrir de primera mano todo el trabajo que hay detrás de un tetrabrik de Llet Nostra.

Para más información o hacer una reserva puede escribir avisitas@lletnostra.cato llamar al 93 226 26 25.