El vino también es para el invierno: cuatro escapadas por Cataluña copa en mano

En invierno, las viñas cambian de piel. Las cepas pierden las hojas, los campos quedan desnudos y las hileras de viñedos se extienden bajo la niebla o el cielo frío de los meses de invierno. La vendimia hace tiempo que se ha terminado y la actividad se traslada, en buena parte, al interior de las bodegas, donde miles de botellas reposan en la oscuridad mientras el vino continúa haciendo su camino. Fuera, mientras tanto, es tiempo de calçotadas, de guisos que piden una buena copa de vino tinto y de pueblos que recuperan la calma después de los meses de mayor afluencia turística. Porque, aunque a menudo asociamos las escapadas entre viñedos con la primavera o el otoño, el invierno también es una buena época para descubrir el país copa en mano.

Este es, precisamente, uno de los objetivos de laRed de Rutas del Vino de Cataluña, impulsada este 2026 por la Agencia Catalana de Turismo. La iniciativa agrupa las nueve rutas enoturísticas que hay repartidas por el territorio, con 244 bodegas y 633 empresas vinculadas al sector, entre restaurantes, alojamientos, vinotecas y servicios de guía. El objetivo es ir más allá de las visitas tradicionales a las bodegas y combinar el vino con la gastronomía, el patrimonio, la cultura y el paisaje durante todo el año. No es un sector menor: Cataluña recibe unos 700.000 visitantes anuales en las bodegas, que generan un impacto económico directo de 46 millones de euros.

De entre todas las posibilidades que ofrece esta red, proponemos cuatro para descubrir que, cuando llega el frío, el turismo del vino no se detiene.

1. Ruta del Vino DO Tarragona: una copa de vino entre calçots

• En: Alt Camp y Tarragonès
• Cuándo: de enero a marzo
• Ideal para: amantes de la gastronomía tradicional y las calçotadas

Cuando llega el frío, en el Alt Camp comienza la temporada de calçotadas. Entre enero y marzo, las masías y los restaurantes se llenan de brasas, calçots y mesas largas donde no falta una buena botella de vino. Es una buena excusa para descubrir la Ruta del Vino DO Tarragona, que combina visitas a bodegas con la gastronomía de temporada. La escapada se puede completar con una visita a Valls, cuna de la calçotada.

2. Ruta del Vino DOQ Priorat-DO Montsant: el secreto de los vinos rancios

• En: Priorat
• Cuándo: desde finales de noviembre hasta el invierno
• Ideal para: amantes de los vinos singulares, las catas y los paisajes de viñedo

En el Priorat el invierno deja las viñas desnudas y los pueblos rodeados de un paisaje que invita a recorrer la comarca sin prisas. Es una buena época para entrar en las bodegas y descubrir los vinos de guarda y los tradicionales vinos rancios. A finales de noviembre la Feria de San Andrés de Falset incluye una muestra dedicada a los vinos rancios y dulces, una oportunidad para probar algunas de las elaboraciones más singulares del territorio.

3. Ruta del Vino del Penedès: un viaje al subsuelo de las cavas

• En: Alto Penedés
• Cuándo: durante todo el invierno
• Ideal para: amantes de los vinos espumosos, las visitas a cavas y la gastronomía local

Mientras afuera las temperaturas bajan, bajo tierra miles de botellas de espumoso reposan en galerías y cavas. El invierno es una buena época para visitar las bodegas del Penedès, descubrir cómo se elaboran los vinos y participar en catas guiadas. En Sant Sadurní d’Anoia y en los municipios del entorno hay numerosas propuestas para hacerlo. En diciembre, además, Vilafranca del Penedès celebra la Feria del Gallo, que combina gastronomía y vinos de la comarca.

4. Ruta del Vino de Lérida: entre viñedos y melocotoneros florecidos

• Dónde: Segrià y otras comarcas de Lérida
• Cuándo: de finales de febrero a marzo
• Ideal para: amantes de la naturaleza, los paisajes floridos y las escapadas entre viñedos

En las tierras de Poniente, el final del invierno reserva un espectáculo especial. Entre finales de febrero y principios de marzo, los melocotoneros de Aitona comienzan a florecer y tiñen de rosa el paisaje. Es una buena ocasión para descubrir la Ruta del Vino de Lleida, vinculada a las bodegas de la DO Costers del Segre, y combinar las catas de vino con una escapada entre campos, pueblos y paisajes agrícolas.