ComerMaria Nicolau: "Es mucho más fácil hacer una esferificación que un buen sofrito"Elena García Dalmau13-02-2026
![La cocinera Maria Nicolau.](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 16 9"%3E%3C/svg%3E)