Emprender sin tener que marcharse del pueblo, producir sin agotar el territorio e innovar sin perder raíces. En el campo, estos tres deseos llevan tiempo dejando de ser una aspiración abstracta para convertirse en una necesidad concreta. Detrás de proyectos como Ruraltivity y Las Albaidas existe esta voluntad de hacer viable el mundo rural hoy, no como paisaje, sino como espacio de vida, de trabajo y de futuro. Son las dos iniciativas galardonadas en la segunda edición de los Premios Big Good, que reconocen proyectos de innovación social y ambiental en el sector agrario.

McDonald's ha presentado su nuevo informe de impacto económico social y ambiental correspondiente al ejercicio 2024-2025, documento que recoge su contribución al desarrollo sostenible del país y los progresos alcanzados en materia de responsabilidad corporativa. Según el presidente de McDonald's España, Luis Quintiliano, este documento "refleja, con hechos, el compromiso firme de la compañía por generar un impacto positivo, desde el punto de vista económico, social y medioambiental". El ejecutivo destaca que el modelo de McDonald's "demuestra que es posible crecer de forma sostenible, de la mano de los empleados, franquiciados, proveedores y clientes".

Si pensamos en McDonald's, lo primero que nos viene a la cabeza son sus hamburguesas, que, desde su fundación en 1940 en California, se han distribuido por todo el mundo. Y aunque el servicio, la comunidad, la integridad, la inclusión y la familia son los cuatro principios básicos que caracterizan su filosofía empresarial, la marca también trabaja para impactar de forma positiva en las comunidades donde opera. Y lo hace fomentando una auténtica conexión entre empleados, clientes y entorno, ya que considera que liderar con propósito implica ir más allá de los objetivos financieros.

"Llegamos aquí en agosto del 2023. Mi hija fue diagnosticada con un cáncer bastante raro, un neuroblastoma, que es de alto riesgo. Tuvimos la gran suerte de entrar en esta casa porque, si no, no sé cómo nos lo habríamos hecho", explica Paula Salguero, madre de Paula de tres años, mientras se prepara un café en la cocina de la casa de la Fundación Ronald McDonald en Barcelona. Es de Girona y, junto a su pareja, los primeros días que Paula estuvo ingresada "vivían" en el hospital. "Cuando nos dijeron que teníamos dónde alojarnos, se nos abrió el cielo".

McDonald's quiere seguir creciendo en el país y quiere hacerlo de la mano del talento femenino. La compañía, líder mundial del sector de la restauración y de las franquicias, ya tiene una parte importante de la plantilla formada por mujeres, pero ahora quiere ir un paso más allá y hacer que ganen presencia en la dirección de los establecimientos franquiciados, que hoy suman un 95% de los más de 600 que tiene su marca en España. "Somos una empresa con un alto porcentaje de mujeres en puestos de responsabilidad: en nuestro comité de dirección, por ejemplo, son mayoría", apunta la compañía. "Apoyamos el talento femenino y tenemos un compromiso real con la diversidad de género", añade.

Alerta de seguridad alimentaria en Estados Unidos. Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) alertaron este martes de la detección de un brote de la bacteria E. coli vinculado a las hamburguesas Cuarto de Libra de McDonald's. El resultado hasta ahora es de una persona muerta y diez hospitalizadas, aunque en total se han llegado a detectar hasta 49 casos en EE.UU.

A falta de prácticamente dos semanas para las elecciones norteamericanas, Donald Trump ve cómo las encuestas le sonríen y recorta distancias con su rival demócrata, Kamala Harris. Los dos candidatos a ocupar la Casa Blanca van ligeramente a las encuestas, que auguran los comicios estadounidenses más ajustados en muchos años, y el expresidente se aferra a cualquier recurso para seguir ganando apoyos. Es en este contexto que este domingo ha trasladado su campaña a un restaurante McDonald's del estado clave de Pensilvania.

Los boicots a marcas occidentales de alimentos y bebidas en países de Oriente Próximo están afectando a los ingresos de multinacionales y franquicias a quienes estos consumidores acusan de apoyar a Israel en la guerra de Gaza. Empresas como Coca-Cola, KFC, Starbucks, Mondelez o Pizza Hut están notando la caída de la facturación en países como Egipto, Indonesia, Arabia Saudita o Pakistán, según explica este lunes en un artículo el Financial Times. "Este evento no tiene precedentes. La duración de este conflicto no tiene precedentes. La intensidad no tiene precedentes", ha explicado Amarpal Sandhu, director ejecutivo de Americana Restaurants, una compañía que opera franquicias de marcas como KFC, Pizza Hut y Krispy Kreme en Oriente Medio y Kazajistán, en una llamada con analistas este jueves.

En menos de un mes la cantante Dua Lipa lanzará su tercer álbum. Pero antes de hacer públicas todas las canciones de Radical optimismo, la estrella del pop ha pasado por Barcelona, ​​entre otras cosas por ser el plato fuerte de un concierto exclusivo para la convención de McDonald's, que ha congregado a 14.000 trabajadores de la empresa de todo el mundo en la capital catalana. La multinacional ha reservado el Palau Sant Jordi para este jueves y ofrecerá a sus empleados la posibilidad de ver en directo a Dua Lipa y también al grupo estadounidense The Killers, que lo han aprovechado para actuar también hoy en la sala Razzmatazz.

Entre el 8 y el 12 de abril, Barcelona acoge la primera convención de los directivos y franquiciados de McDonalds que se echa de Estados Unidos. La "McFamily", que llaman ellos, parece estar compuesta por 14.000 directivos y franquiciados. No los trabajadores y trabajadoras, que al parecer, no deben ser de la familia y no pueden ni coger vacaciones.

Unos 14.000 empleados, proveedores y responsables de franquicias de la cadena de comida rápida McDonald's procedentes de todo el mundo, se reúnen esta semana en Barcelona, ​​en la convención bienal que organiza la multinacional estadounidense. El evento, que se celebra en medio de un fuerte hermetismo, tendrá lugar entre el lunes y el jueves en el recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona.

En la Garrotxa, encontrar un establecimiento de las cadenas de comida rápida más populares es una misión imposible. Cabo Burger King, ningún KFC y tampoco ningún local del omnipresente McDonald's. La marca de referencia en la zona es B-Crek, un servicio de fast food que opta por el producto local y se aleja del concepto de la comida basura. Según la propia empresa, el 80% de los platos contienen productos típicos de la comarca y más de la mitad de las compras se realizan a proveedores de kilómetro cero.

En 1943, cuando los conductores que seguían la mítica Ruta 66 pasaban por San Bernardino, empezaban a salivar. Muchos de ellos caían en la tentación: activaban el intermitente, ralentizaban la marcha, detenían el vehículo y agarraban la carta. En la parte derecha, escudriñaban la oferta de bebidas y dulces: cervezas, refrescos, cafés, copas de helado con nata y jarabe... A la izquierda, el listado de sandwiches y de hamburguesas. Hacía tres años que dos hermanos con ganas de hacer dinero habían abierto aquel establecimiento, junto a la carretera más emblemática de la historia de Estados Unidos. No habían tardado nada en conquistar los estómagos de los camioneros, moteros y viajeros que circulaban por ella. Lo habían hecho con una fórmula innovadora: vendiéndoles comida para llevarse, recién hecha, sin esperas ya un precio muy asequible. Quien se detuvo alguna vez hoy puede decir que comió en el primer restaurante McDonald's del mundo.

Las alternativas caseras a los productos de Starbucks han proliferado por las redes tras las campañas de boicot nacidas a raíz de la ofensiva militar de Israel en Gaza. McDonald's advertía esta semana de que sus ventas trimestrales más recientes se han visto afectadas por los boicots relacionados con la guerra. ¿Pero se pueden cuantificar estos impactos en estos dos gigantes?

Como siempre que comienzas leyendo un artículo académico, acabas leyendo si se han agotado las pashminas negros como la de Leticia. En mi caso, leía sobre el informe PISA y he terminado en la fiesta de la princesa española, Leonor, que se ve que fue a un –nada español– pub irlandés. Dirá que una adolescente no debe elegir el ocio en función del negocio, y que es terrorífico que los padres sepan qué haces por la prensa, pero su caso es diferente, porque cobra, como en realinfluencer, de todos nosotros.

Indefectiblemente, si pensamos en hamburguesas y en comida rápida, nos viene a la cabeza la marca McDonald's, por lo que podríamos pensar que el alma mater de la cadena llevaba ese apellido, pero las cosas no son tan sencillas. Durante la Segunda Guerra Mundial, dos hermanos, Richard y Maurice McDonald, abrieron un restaurante en el sur de California. No tenían demasiadas pretensiones, por lo que el negocio no creció más allá de ese pequeño establecimiento.

Los restaurantes de comida rápida de Francia ya no pueden servir las patatas fritas, la bebida, la pizza, el café o las ensaladas en recipientes de cartón que después se tiran a la basura. Francia se ha convertido en el primer país europeo en prohibir la vajilla desechable, una medida para contaminar menos. Desde el 1 de enero, los fast food con más de veinte plazas están obligados a utilizar platos, vasos y cubiertos reutilizables, que puedan ir al lavavajillas. Solo se permiten los envases de papel y cartón para la comida que el cliente se lleva a casa.

Si McDonald's sube los precios es que la crisis inflacionaria es mucho más grave de lo que parece, y ya lo parece mucho. La cadena de comida rápida anunció el miércoles que los casi 1.300 establecimientos que tiene en el Reino Unido –entre propiedad y franquicias– se ven obligados a subir el precio de la popular cheeseburger de los 99 peniques (1,18 euros) que valía hasta ahora a 1,19 libras (1,42 euros), un aumento que ha entrado en vigor de forma inmediata y que llega después de 14 años sin cambios en el precio. 19 peniques de libra no es mucho en términos absolutos (24 peniques de euro), pero en términos porcentuales el incremento es del 20%, una quinta parte, mucho más que la inflación que sufre el Reino Unido, que a estas alturas se sitúa en el 9,1%, la más alta en 40 años.

Las multinacionales McDonald's y Renault han anunciado que se venden sus filiales y participaciones en empresas en Rusia. Las dos compañías, que se encuentran entre las más grandes del mundo en sus respectivos sectores, se ven obligadas a abandonar el país presidido por Vladímir Putin debido a las sanciones impuestas por Occidente a raíz de la invasión de Ucrania.