Los efectos de la peste porcina: los ganaderos catalanes pierden 19,62 euros por cerdo vivo

BarcelonaLa peste porcina africana (PPA) ha causado graves daños al sector primario. Unió de Pagesos (UP) ha avisado este miércoles que los ganaderos catalanes de porcino han registrado, durante el primer semestre de este año, unas pérdidas de 16 céntimos de euro por kilogramo por cada cerdo que crían. Esto significa que los profesionales del sector pierden 19,62 euros de media por cada animal vivo, una caída del 156% respecto al mismo periodo del año pasado. La organización agraria, que ha presentado estos datos en una rueda de prensa en Lleida, afirma que el sector tiene un margen económico negativo por primera vez en cuatro años, y atribuye estas pérdidas principalmente al efecto de la aparición de la peste porcina africana (PPA) a finales del año pasado.

UP alerta que, siete meses después, esta enfermedad que afecta al porcino continúa presente. De momento ha provocado el descenso del 30,2% del precio en la lonja de Mercolleida, que se sitúa este primer semestre en una media de 1,18 €/kg, frente a un coste de producción de 1,34 €/kg. Esto provoca el margen económico negativo.

Junto con Unió d’Unions, el sindicato ha realizado una simulación de la evolución de los precios del sector en un escenario hipotético libre de PPA. Esta simulación ha puesto de relieve que, a pesar de la tendencia esperable a la baja del precio de los últimos años por motivos estructurales, desde la semana en que se declaró el primer foco el precio de venta ha estado muy por debajo de lo esperado y de los costes de producción. Esto habría provocado unas pérdidas para la ganadería porcina que el sindicato cifra en unos 265 millones de euros en Cataluña y en unos 1.000 millones en el conjunto del estado español en los siete meses que van desde el inicio del brote hasta junio pasado.

Unió de Pagesos también ha destacado que el precio medio del cerdo vivo en Mercolleida ha sido de 1,18 euros por kilo, un 30,2% por debajo de la media de 2025 durante el mismo periodo. Y también ha recordado que el brote de PPA detectado en diciembre pasado en Cataluña hizo que este año comenzara con unos precios de 1,040 euros por kilo en la lonja ilerdense, una tendencia que se mantuvo estable hasta mediados de febrero. A partir de ese momento comenzó a repuntar hasta llegar en junio pasado a los 1,310 euros. Son precios similares a los que se pagaban antes del estallido del brote de peste porcina africana, pero todavía por debajo de los costes de producción.

La organización agraria ha explicado, también, que este efecto se traslada a las exportaciones con una recolocación de los mercados y un descenso del valor. A pesar de la pérdida del estatus de país libre de PPA, las exportaciones del sector porcino estatal han crecido en volumen (0,8 %), aunque han retrocedido en valor (un 3,4 % menos) respecto al año pasado y se sitúan en 2,7 millones de toneladas y 8.486,42 millones de euros. Los tres primeros meses del año se ha registrado un incremento del 1,6 % del volumen, así como un retroceso del 14,8 % en valor y del 16,2 % del precio unitario, respecto al año anterior.

23 granjas menos

Unió de Pagesos destaca que actualmente hay en Cataluña 5.231 granjas porcinas, 23 menos que al cierre de 2025. Un volumen de instalaciones entre las cuales las granjas de engorde continúan siendo mayoría (73,1%), seguidas a distancia de las de reproductoras o madres (13,8%) y las de transición de lechones (8%).

El 80,3% de las granjas trabajan bajo el régimen de integración, sobre todo en el caso de las de engorde. En este mismo sentido, Unió de Pagesos ha recordado que actualmente en Cataluña operan 215 empresas integradoras porcinas, 15 de las cuales gestionan la mitad de las granjas y 5 de las cuales representan el 30% de la producción.