Ordeig pide que las políticas agrarias "no se subordinen" a otros paradigmas

BarcelonaEl conseller de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Òscar Ordeig, ha pedido este jueves políticas innovadoras, de ciencia o de infraestructuras en el sector agroalimentario, tanto públicas como privadas, para que la producción de alimentos, que en ocasiones "se ha subordinado al resto de paradigmas", sea el proyecto estrella de Catalunya en los próximos años.

"Políticas ambientales que se han hecho sin tener en cuenta las políticas agroalimentarias; políticas urbanísticas que se han hecho sin tener en cuenta las políticas de producción de alimentos, o políticas de salud sin tener en cuenta que aquí tenemos una dieta mediterránea patrimonio de la humanidad", ha ejemplificado Ordeig este jueves en la sede de Pim.

Además de esta necesidad de visión de futuro en el sector, Ordeig también ha dicho que es necesario tomar decisiones para avanzar y encontrar el equilibrio entre "ni hacer camino sin pensar ni pensar sin hacer camino". "Nos hemos reunido muchas veces con el sector para tener claro hacia dónde teníamos que ir, pero sobre todo hemos tenido que tomar decisiones, gestionar, gestionar y gestionar", ha explicado el conseller, que ha puesto de ejemplo las recientes crisis sanitarias que han afectado al sector agroalimentario en Catalunya.

Fragmentación empresarial

El consejero de Agricultura ha participado en la presentación del estudio El sector agroalimentario catalán ante los retos globales del siglo XXI, en la sede de la patronal. El documento expone como principales debilidades del sector catalán la baja autosuficiencia alimentaria y la dependencia de algunas importaciones "estratégicas", la fragmentación y poca dimensión de muchas explotaciones y la dificultad de acceso a la financiación, especialmente entre estas pequeñas empresas.

Aparte de las debilidades, el presidente del Observatorio de la Pyme, Oriol Amat, ha resaltado las "grandes oportunidades" que existen, como son la transición verde y la bioeconomía, pero también las políticas públicas favorables a ambas, la innovación y el sector de los productos ecológicos o de proximidad.

En este sentido, Amat ha expuesto una hoja de ruta articulada a través de una gestión integrada del territorio, el agua y la energía, la transformación sostenible y digital –y facilitar que el sector la lleve a cabo, ha dicho– y, especialmente, asegurar la viabilidad económica y social del sector. "Las empresas catalanas, de cada 100 euros que facturan ganan cuatro. Y pensamos qué ocurre si cae un 50% su facturación", ha ejemplificado Amat.