¿Quién es el Canyut? Álvaro Cervantes, Eric Garcia, Jessica Goicoechea y Jordi Roca deshacen el misterio en el anuncio de verano de Estrella Damm

CadaquésEs martes de primavera, estamos en la playa de s’Arenella de Cadaqués, y el pastelero Jordi Roca está sentado en una barca escuchando lo que le explica uno de los pescadores jubilados más respetados de la población, Dionís Baró. Va vestido con una camiseta de rayas rojas, unos bermudas azules y unas alpargatas oscuras. Tiene en la mano una botella de Estrella Damm, de la que va dando sorbos mientras sigue la leyenda del Canyut, el hombre que un día cayó al mar, casi se ahogó y de repente se encontró en la arena al lado de una chica que le enseñó, más tarde, a nadar.

Dionis habla en cadaquense, hace los artículos salados y tiene una habla tranquila, de la que se usa cuando se quiere narrar una historia importante. De repente todo se detiene. El equipo de grabación, de la agencia Oriol Villar, con dirección de Nicolás Méndez, necesita hacer un descanso. Jordi se levanta un momento, estira las piernas; Dionís deja el pincel rojo con el que pinta una barca. El estilista de producto Pau Arregui se acerca a Jordi Roca y con un palillo alargado de madera reparte las gotas que resbalan por la botella de Estrella Damm. Todos a mi alrededor me dicen que es muy importante el trabajo de Pau, porque también hace que la etiqueta, roja, tenga el logo limpio, diáfano. Otra persona del equipo de rodaje rellena la botella de cerveza de Jordi Roca. Me dicen que la rellenan con cerveza sin alcohol, porque los rodajes acostumbran a ser largos; ahora empiezan, ahora cortan, ahora retoman. "Imagínate si la escena en la que tienes que beber un trago de cerveza la tienes que repetir diez veces, que es un decir, pero el caso es que en los rodajes siempre sin alcohol", me comentan los del equipo de grabación. Del equipo de Estrella Damm está Jaume Alemany, que sigue con atención el rodaje, como impulsor y responsable del desarrollo de la marca Mediterràniament dentro de Estrella Damm.

Cerveza bebida con porrón

Hace un sol que juega al escondite, y el rodaje se reanuda cuando el sol vuelve a aparecer. Una persona del equipo mira al cielo con un aparato que parecería una anteojo para los que no entendemos, pero el caso es que, cuando lo usa, dice con exactitud cuántos minutos faltan para que aparezca la luz de nuevo. "De aquí diez segundos volvemos, que tendremos sol de nuevo", dice. Clavado. Vuelven. La historia de amor del Canyut, el hombre que aprendió a beber cerveza con porrón, que se paseó por todas las calas que le gustaban a la chica, va cogiendo forma.

En el anuncio veréis las playas de Cadaqués, sus calles (el actor Oriol Pla está delante de la tienda El Colmado, en la calle del Dr. Callís), s'Alguer de Palamós y los tinglados del puerto de Vilanova i la Geltrú, con sus puertas azules, dentro de los cuales los pescadores desen las artes de pesca. De fondo, la canción Wouldn't it be nice, de la mítica banda norteamericana The Beach Boys, y que se convirtió en el emblema de los años sesenta. y él aparecía con la voz recuperada.El primero fue en plena pandemia, y el momento en que él hablaba, al final, era uno de los más emotivos: se hacía un silencio conmovedor y él aparecía con la voz recuperada.

Además de su trabajo en la partida de postres de El Celler de Can Roca, en la tienda Rocambolesc y en el obrador de Casa Cacao, Jordi ha comenzado una faceta nueva, la de discjockey. "Es un divertimento, que me sirve para salir de la rueda, para cambiar de registro, y al mismo tiempo pienso que la pastelería y la música conectan, porque son la parte lúdica de la vida, aquello que hace feliz a la gente", dice. Mientras pincha discos en las fiestas en las que se lo piden, también reparte sus postres: "Tengo un cañón que escupe algodón de azúcar, de aquel de feria, y que la gente puede coger al vuelo para comerlo mientras va bailando", comenta, y añade que el trabajo de pastelería y el de cocina son muy demandantes, de muchas horas, "y por eso está bien que nos lo pasemos bien". Si es bailando y comiendo postres, ideal.El pastelero Jordi Roca y el pescador Dionís Baró son dos de los participantes en el anuncio de verano de Estrella Damm, pero también hay mil y una caras conocidas de nuestro imaginario artístico. Veréis Álvaro Cervantes, Laia Costa, Oriol Pla, Santi Balmes, Jessica Goicoechea, Lily Rowland, Iria del Río, Rels B, Mireia Oriol, Àngela Mármol, Marc Cucurella, Paula Malia, Eric Garcia, Clàudia Pina, Mushka, Greta y Nil Ojeda. Es decir, figuras de la gastronomía, la música, el cine, el deporte y la creación de contenidos que "encarnan los valores que han inspirado la marca a lo largo de 150 años: la cultura, la creatividad, el talento y la gastronomía", afirma la cervecera Estrella Damm.