El año pasado no cabía ni una aguja en La Paloma para celebrar el décimo aniversario de la Guía Macarfi. Este año, en su undécima edición, la guía con sede en Barcelona ha conseguido ocupar todo el territorio peninsular y ha presentado sus resultados en el Círculo de Bellas Artes de Madrid, en presencia de más de 200 cocineros. Lo que empezó siendo un grupo de amigos que se recomendaban restaurantes, ahora tiene una estructura robusta de embajadores (más de 2.000) que tiene las antenas bien afiladas para detectar qué sitios deben tenerse en cuenta. Así pues, si bien es cierto que hacen un listado de los mejores restaurantes de cada comunidad autónoma, también hacen una de rookies, de los que apuntan modos. Y aquí es donde puede haber más sorpresas y descubrimientos. Empecemos, pues, por las novedades que la guía ha detectado en territorio catalán.

Como los mejores números de circo, este año el teatro catalán ha dado un salto aún más difícil que el anterior. La tendencia al alza de público ya registró cifras récord en el 2024, pero en 2025 ha ido aún más arriba, consolidando y superando la cifra de más de tres millones de espectadores y haciendo crecer, en paralelo, la facturación. A las buenas noticias del año se suma la apertura de un nuevo teatro en Barcelona, La Fábrica, y el nacimiento de un nuevo ciclo de teatro, Flash de Otoño, que ha traído creaciones de primer nivel internacional a la capital catalana. En la cartelera del 2025 hemos encontrado montajes ambiciosos con historias bien explicadas e interpretadas a través de compañías grandes (¡qué gozo ver a tanta gente y tan buena en los escenarios!), pero también monólogos y espectáculos de pequeño formato llenos de profundidad, con unos actores en estado de excelencia. Nuestros especialistas de teatro han escogido los 10 mejores espectáculos que han pasado por la cartelera (y los cinco internacionales más importantes del año).

El mundo de la alta cocina se mide en varias listas y rankings. Uno de ellos es el Best Chef Awards, donde siempre existe presencia catalana. Los casi 1.000 votantes han decidido cómo repartir los uno, dos y tres cuchillos y los premios individuales. En una gala celebrada la noche del jueves en Milán ha habido dos entradas en las categorías de uno y dos cuchillos que muestran que se puede captar la atención de los prescriptores haciendo cocina catalana. En primer lugar, Jordi Vilà: él y su restaurante Alkimia han sido reconocidos con dos cuchillos. Y eso significa que al menos un 40% de los votantes le han tenido en cuenta. El año pasado, Vilà tenía uno, así que ha subido de categoría.

¿Qué partidos presentan la lista con una media de edad más joven? ¿Qué comarcas tienen mayor representación? ¿Quién presenta más licenciados en derecho? Esta radiografía se basa en los datos de los 25 candidatos principales: los 10 primeros de Barcelona y los 5 primeros por Gerona, Lleida y Tarragona.