Yael Brusca: "Alucino con la pasión que muestran los sumilleres"

Yael Brusca (Sant Pol de Mar, 1993) se encuentra en un momento de "impasse". Tras pasar por RAC1 y RAC105, espera el inicio de un nuevo proyecto televisivo en el canal 2Cat y trabaja en la producción de un podcast para Nación. Licenciada en química, llegó a los medios casi por azar, pero se ha quedado por curiosidad e instinto.

¿Crees que la obsesión de la gente con vinos naturales tiene fundamento o es una moda?

— Sobre todo es por los productos químicos que ponen en la uva y en algunos procesos. Para abaratar los costes y aumentar la producción se añaden cosas que 100% buenas para el cuerpo no lo son, pero deberíamos ver si hay estudios científicos que lo avalen. Tengo una vertiente algo hippy y pienso que cuanto más orgánicas y ecológicas sean las cosas mejor. Aunque todo es química.

Mucha gente sólo lo tiene en cuenta a la hora de comprar vino.

— No es necesario obsesionarse. Lo que me interesa mucho del vino son todos los factores que determinan cómo sale una botella: temperatura, tierra, cantidad de lluvia... Es como un ensayo químico.

¿Cómo pasas de la química a los medios?

— Siempre me habían interesado y salió la oportunidad. Un amigo tenía un programa de música en Radio Ciutat Vella. Se iba a Australia y me dijo que lo llevara yo. Me puse y me lo pasaba muy bien. Después la vida me llevó a tener interés por los monólogos: hice un curso, me presenté en el concurso de TV3, colaboré en el Zona Franca... Quedé en el radar. Me gusta trabajar, pero creo que todo depende mucho de estar en el sitio indicado en el momento indicado y que la gente piense en ti.

Y a los monólogos, ¿cómo llegas?

— Me fascinaba la serie The marvelous Mrs. Maisel (2017-2023). Tenía ganas de escribir, hice un curso y lo probé. Pero lo dejé el año pasado: yo llevaba El Otro Mic [micro abierto de stand-up en catalán], pero con el Matina Codina [un programa de RAC105] y todo me volví loca. Ya no sabía lo gracioso y lo que no.

¿Era la primera vez que subías a un escenario?

— Sí, sólo había hecho los Pastorets de pequeña. En el escenario me lo he pasado muy bien. Aunque a veces he pinchado, porque el público no siempre coincide con mi humor, es muy guay.

¿Por qué crees que ha habido un boom?

— No sé si es porque la gente tenía ganas de reír, o de consumir cultura de forma distinta. Ver hacer humor en catalán, y en un bar, es distinto que verlo en la tele. Lo que ocurre allí es único. Se crea un ambiente único, una relación especial con el público, como ocurre en el teatro.

A todos nos gusta oír a alguien que sabe contar historias.

— Es el arte de contar historias, de dominar el ritmo, saber cuándo parar, dónde hacer el silencio. En un monólogo puedes encontrar crítica política, historias personales que en el fondo son universales… Creo que debe poder hacerse humor de todo. Hay que saber hacia dónde echar el chiste. Puedes realizar un chiste de una violación. ¿Por qué no? Pero no tendría sentido ir contra la víctima. Si encuentras la forma acertada de hacer determinada crítica, puedes enviar un mensaje importante al público. ¡Menos de los Reyes! Al final puedes hacer chistes de todo, menos de los Reyes Magos.

La imagen típica del monologuista lleva una copa mientras habla.

— Más birra que vino. Yo a veces he salido al escenario con una cerveza, pero intentaba no hacerlo: la guardaba para después como premio. No quería convertirlo en excusa para soltarme. Tampoco es que necesito para desinhibirme. Pero sí, era una suerte de norma. Si te enganchas a esto… Tengo pánico en ser alcohólica.

¿Y con el vino qué relación tienes con él?

— Recuerdo que cuando estaba en la universidad a veces compraba una botella mala en el súper y pensaba que era un vino de puta madre. ¿Cómo nos bebíamos eso? Ahora, junto a mi pareja, alguna vez hemos ido a restaurantes donde hacen menús degustación con maridaje, y flipo. Alucino con la pasión que muestran los sumilleres. Aunque a veces te cuentan tantos sabores y matices y hablan tanto rato que piensas: ¡quiero beber ya!

¿Forma parte de tu día a día?

— No tengo costumbre. Pero si voy a un restaurante, o quedo con amigas o mi pareja, sí.

¿Tienes gustos muy marcados?

— De joven siempre echaba al verdejo, que ya sé que duele mucho decir porque hace poco catalán. Cuando empecé a ser más funcional pasé a otros vinos. El Jazmín, o el Cuenta Ovejas, que me parece monísimo. Este verano probé un vino que me encantó: Sant Pau (Vallalta). La etiqueta es preciosa. Representa la ermita de Sant Pol del Mar, mi pueblo.

¿Valoras mucho que el vino sea local?

— Me sorprendió, porque no sabía que en esa zona se hiciera vino. Sé que se hacía la cerveza Synera, pero no vino. Cuando descubrí a estos productores me hizo ilusión. Además es bueno.

¿Y bueno para ti quiere decir…?

— Que no notes nada raro. Si ocurre bien, ya está. Debo decir que le prefiero seco.

¿Eres exigente con la temperatura?

— He bebido de todo. Pero le prefiero fresquito. Una vez una amiga y yo intentamos enfriar una botella de vino en el mar, pensando que se enfriaría mucho. La pusimos media hora dentro del agua y no se enfrió nada. ¡Además, después nos tocó buscarla!

¿Tienes alguna manía?

— No me gustan las copas gruesas. Me gusta mucho abrir el vino –fui camarera un tiempo y tengo traza– y llenar las copas a todo el mundo. A menudo, en los restaurantes, me los hacen probar a mí, porque he ido un poco de entendimiento: si no sé, me lo invento.

¿Qué piensas del vino naranja?

— Me da un poco de rabia. Pero lo he probado, me gusta.

¿Has descubierto algo últimamente?

— Hace poco me dijeron que girar la botella de vino en la cubitera es feo. Yo pensaba que servía para avisar al camarero que habías terminado, pero me dijeron que estaba sucio, como cutre. No sé lo que dice el protocolo.

Un día en la radio diste consejos sobre las primeras citas. ¿Beberías?

— ¡Es una trampa! Hay muchas cosas que después no controlarás. Pero sí, bebería. Aunque mejor tal vez empezar con un agua con gas.

¿Qué te atrae del mundo del vino?

— Quizás me ocurra porque nos lo han vendido como un cuento de hadas, pero poder visitar una bodega, y poder probar el vino, y que te digan con qué producto se debe marinar, y que te cuenten lo motivados que están…

¿Y qué te echa atrás?

— Yo entiendo que en los restaurantes deben hacer manos y mangas por los costes, pero hinchan demasiado los precios del vino. Hay días que me gustaría tomar una copa, pero pienso: está vendiendo humo.