Cierra Sants es Crema, el legendario restaurante de bocadillos

BarcelonaLo han anunciado en un mensaje en las redes sociales: Sants es Crema bajará la persiana el 9 de marzo. El mítico establecimiento, muy arraigado en el barrio barcelonés, aduce "falta de motivación por continuar con el proyecto". Reconocen que, aunque les han ocurrido cosas muy buenas, hay otras "que no tanto" y que se llevan un "máster en gestión y supervivencia".

En declaraciones a Betevé, los propietarios atribuyen este agotamiento a la subida de precios de las materias primas, que se han negado a repercutir al cliente, y que, por tanto, les ha reducido el margen de beneficio.

El restaurante, que tiene seis años de vida, empezó haciendo menús, pero lo que les acabó haciendo únicos fueron sus bocadillos a la parrilla. Las reacciones de tristeza y decepción, tanto de otros restauradores como de clientes habituales, no se han hecho esperar a las redes.