Alimentaria espera este año más visitantes que el Mobile

BarcelonaLa doble feria Alimentaria y Hostelco para la industria agroalimentaria, la restauración y la hostelería aumentará este año el número de expositores en comparación con la última edición y espera alcanzar los 110.000 visitantes, según informaron este jueves los organizadores. Con esta cifra, el salón superaría al total de visitantes del Mobile World Congress (MWC) y el ISE, los dos con más asistencia celebrados este año en la Fira de Barcelona.

El congreso, que cumple este año el quincuagésimo aniversario, se celebrará la próxima semana en el recinto de la Gran Vía de la Feria de Barcelona, ​​en Hospitalet de Llobregat. En total, ocupará siete pabellones con una superficie de 100.000 metros cuadrados.

Los organizadores han resaltado la internacionalización del encuentro. "Será de largo la Alimentaria más internacional de la historia", ha asegurado este jueves Antoni Llorens, presidente del salón, en la rueda de prensa de presentación del congreso. "La mayoría de edad de un congreso se alcanza cuando un visitante internacional viene a visitar a un expositor internacional, porque se trascienden las fronteras", ha añadido el presidente de Hostelco, Pere Taberner.

En total, unas 3.300 empresas participarán en la edición de 2026, de las que 1.200 son extranjeras. Así, el número de expositores de fuera del Estado representa un incremento del 30 por ciento respecto a la edición anterior, aunque el aumento en superficie ocupada por empresas internacionales será del 40 por ciento.

A pesar del contexto internacional, actualmente muy marcado por la guerra en Irán, la organización no prevé grandes disrupciones en el número de participantes. En total, sólo siete de los 3.300 expositores proceden de países del golfo Pérsico, ya que el gran grueso de visitantes y empresas extranjeros son de Europa y América, con una presencia más reducida de Asia, África y Oceanía, según fuentes de la organización.

Además, también se celebrará una cumbre agroalimentaria y un encuentro de ministros de Agricultura presidido por el ministro español, Luis Planas, con sus homólogos de los países del Mercosur, con motivo del reciente acuerdo de libre comercio (pendiente aún de ratificar por parte de las instituciones europeas) entre este bloque de estados sur-.

Entre las actividades previstas, la edición dará especial importancia a la innovación en el sector de la alimentación, con una zona dedicada a la presentación de nuevos productos y tendencias, así como a actos relacionados con la digitalización, la sostenibilidad y la seguridad alimentaria. Asimismo, dentro del marco de Hostelco, se dará el premio al mejor pan del mundo y se celebrará el primer campeonato internacional de cocina.

Como es habitual, el evento reunirá a grandes multinacionales del sector agroalimentario, como Coca-cola, Danone o Nestlé, así como empresas catalanas y españolas, como Dani, Damm, Elgorriaga, Idilia Foods o Noel, entre otros. Cataluña será la comunidad autónoma con mayor presencia, seguida de Castilla y León y Andalucía.

Más visitantes que el MWC y el ISE

La directora del certamen, Anna Canal, ha cifrado en 110.000 los asistentes al doble congreso, unos 10.000 más que en la última edición, que tuvo lugar en 2024. Del total de visitantes, aproximadamente uno de cada cuatro provendrán de fuera de España. Con estos datos, Alimentaria y Hostelco superarían a los 105.000 asistentes del MWC celebrado este mes de marzo y los más de 92.000 del Integrated Systems Europe (ISE), la feria internacional del sector del audiovisual que tuvo lugar este pasado mes de febrero.

"Cerramos un trimestre que ha sido muy ambicioso, nunca habíamos soñado con un trimestre así", ha dicho el director general de Fira de Barcelona, ​​Constantí Serrallonga. Aparte de Alimentaria, el MWC y el ISE, Barcelona también ha acogido en los primeros tres meses de 2026 la Barcelona Wine Week, el Salón de la Enseñanza y el congreso de turismo B-Travel.