Comer“No quiero morir con las botas puestas, quiero descansar, que en verano trabajemos en la cocina a 40 y 50 grados”Trinitat Gilbert14-07-2025
ComerBittor Arginzoniz (Etxebarri): "Comprendo la frustración de mucha gente que no encuentra mesa, pero llegamos a donde llegamos lo entiendan o no"Rosa Rodon10-10-2024
![El cocinero de Asador Etxebarri, en la cocina del restaurante, situado en los bajos del restaurante, desde donde suben los platos en montador hasta la sala](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 16 9"%3E%3C/svg%3E)