Fruta, verdura y leche para jugar, divertirse y hacer deporte

¡Qué calor! La primavera ya aprieta y el verano está al caer. La mejor fruta de temporada ya está aquí. Melón, sandía, higos, uvas, ciruelas, paraguayos, melocotones y nectarinas son una delicia refrescante para el paladar. Albaricoques, cerezas, nísperos y fresas llenan ahora nuestras neveras de colores y sabores. ¡Qué alegría! Niños y niñas también disfrutan en las escuelas con el programa de consumo de fruta, que incluye hortalizas y productos lácteos, de la Generalitat de Catalunya para el fomento de los hábitos saludables entre los más pequeños. ¿Quién puede resistirse?

La Unión Europea, en el marco de la Organización Común de Mercados, financia desde hace años, junto con los estados miembros, la distribución de frutas, hortalizas y leche en los centros escolares y la Generalitat de Catalunya impulsa esta iniciativa a través de su departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación. El Gobierno reparte de forma gratuita fruta, hortalizas y leche entre el alumnado de 3 a 12 años en las escuelas que lo solicitan para que consuman para desayunar o merendar dentro del recinto escolar.

Los chicos y chicas del segundo ciclo de educación infantil y de los ciclos inicial, medio y superior de primaria de los centros adheridos al programa están, así, de enhorabuena. Y es que no hay mejor golosina que clavar un bocado a un buen melocotón o probar unas cerezas bien maduras para desayunar o merendar. Y, si además, se puede jugar con ellas antes de comerlas, aún mejor. ¿Quién no ha usado nunca dos cerezas a modo de pendientes antes de comérselas? La fruta, así, aún apetece más.

Fruta para divertirse

Una manzana, una pera, una naranja o un melocotón, un par de trozos de sandía, melón o piña, o un bol de cerezas o fresas es una manera saludable y deliciosa de llenarse de vitalidad para vivir aventuras tanto a la hora del recreo como a la salida del colegio.

Refrescante, dulce, nutritiva y divertida, la fruta nos ayuda a combatir el calor y nos llena la barriga de risas.

Verduras para elegir y combinar

¿Y si añadimos un buen plato de legumbres, dos tomates aliñados y un vaso de leche bien fresca? Son opciones que completan perfectamente una comida equilibrada. El consumo de frutas, pero también el de hortalizas, leche y lácteos forma parte de unos hábitos alimentarios saludables para todos, especialmente para los niños. Comerlos es saludable y nos divierte.

Zanahorias y calabazas naranjas. Tomates y pimientos rojos. Espinacas, lechuga, brócoli, acelgas y alcachofas verdes. Coliflor, cebollas, ajos, puerro y champiñones blancos. Berenjena, col lombarda, remolacha, patata violeta de color morado o azulado. Mezclados en un mismo plato forman un cuadro de colores maravilloso. Es bueno para la vista, pero sobre todo para la tripa.

Hay para elegir y para dar y tomar: un plato de verdura cocida, judía verde, espinacas, crema de calabacín o menestra; uno o dos tomates aliñados y también un plato de ensalada variada.

Leche, yogures y quesos

La leche es fuente de proteínas, calcio, vitaminas y minerales. Beber un vaso de leche bien fresca después del partido de fútbol con los amigos en el patio es un estallido refrescante y de alegría para el paladar. Leche, yogures y quesos son una opción para recuperar fuerzas.

Una manzana, un plato de verdura y un vaso de leche. Pueden ser combinaciones sencillas para incorporar alimentos saludables al día a día.

Talleres y actividades

Verdura cocida, judía verde tierna, espinacas o una crema de calabacín pueden convertirse en recetas deliciosas cuando las cocinamos y descubrimos todo su sabor. Consumir productos frescos y de proximidad ayuda también a los niños a entender su origen y a valorar el campo y el trabajo de los agricultores.

A través de talleres y actividades, la Generalitat de Catalunya fomenta, además, el descubrimiento de los productos de temporada entre los niños y niñas: saber de dónde vienen, en qué territorio se cultivan y en qué época del año crecen –en verano, en otoño, en primavera o en invierno– les hace más conscientes de la alimentación y del vínculo entre la tierra y la mesa. También aprenden por qué por San Juan llegan las peritas de San Juan o qué frutas y verduras se identifican con cada estación del año.

Todo ello, resulta una manera divertida y educativa de aprender a comer mejor, descubrir los sabores de cada estación y entender que una alimentación saludable también es una forma de cuidar el territorio, los hábitos y el futuro de nuestros niños. Incorporar fruta, verdura y leche en el día a día es cuidarnos. ¡Buen provecho!