El perfil: Ángel Velasco

Formación

1954-1962

EGB EN LA ESCUELA CARMEN TRONCHONI (ACTUALMENTE ESCUELA TRES PINOS)

“Tenía 8 años cuando murió mi padre. Yo era el mayor de los tres hermanos y el único deseo que tenía en esta vida era ponerme a trabajar para ayudar a mi madre. Ella siempre se encargó de cuidarnos y hacernos crecer”

“La única carrera que he cursado es la experiencia. Me he hecho a mí mismo, con la colaboración de mi hijo y rodeado de un buen equipo que vas haciendo como si fuera tu familia”

Experiencia laboral

1962-1968

APRENDIENDO A LA PASTELERÍA PRATS-FATJÓ

“Entré en la pastelería Prats-Fatjó con 14 años, después me siguieron mis hermanos. Los maestros que había allí estaban mucho por nosotros, me sirvió tanto de experiencia profesional como personal”

1969-AHORA

FUNDADOR DE PASTELERÍAS VELASCO

“Con 21 años ya tenía la pastelería montada en una barriada de Sant Boi. Alquilé una tiendecita por la que pagaba muy poco, al principio era una granja lechería. Cuando pienso que me establecí por el equivalente actual de 25 euros...”

“La gente siempre se pregunta si el empresario nace o se hace. Yo siempre digo que se hace, nadie nace enseñado. Mucha gente dice que tiene un don, pero yo pienso que la gente se hace a partir de la experiencia y la voluntad de llegar a donde quiere. Es una lucha diaria”

1973-AHORA

PROPIETARIO DE LA FÁBRICA DE BOMBONES Y TRUFAS HELADAS TASSO 2000

2000-AHORA

PROPIETARIO DE TURRONES VICENSO

“Compré Torrons Vicens, una empresa fundada en 1775. Entonces el turrón iba a peor y yo quería renovarlo y reinventarlo. Los primeros años sufrimos mucho: la marca y el cerebro de Torrons Vicens estaban quemados. Estuve a punto de cambiar la marca, pero Torrons Vicens tiene algo que es muy importante: la tradición”

“Nunca he pensado en constituir un grupo grande; cuando uno tiene muchas empresas, que cada uno cargue su muerte. Creemos en las empresas antiguas que tienen gran proyección y que pensamos que podemos remontar antes de que cierren. Para nosotros lo importante es el valor humano de la gente que lleva muchos años trabajando”

“Las empresas que han vivido durante muchos años han hecho cosas buenas y malas. Lo que han hecho mal debe dejarse aparcado y aprovechar la experiencia de lo bueno”

2011-AHORA

PRESIDENTE DE LA IGP TURRÓN DE AGRAMUNT

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Lecciones de vida

"Julio Iglesias cantaba: «vuela amigo, vuela alto, no seas gaviota en el mar». Cuesta mucho emprender el vuelo, pero también mantenerse en el aire. Tienes que luchar mucho contra las envidias y contra los logros” ~BK_SALTO_LINEA ~

“No hay nada imposible, siempre lo digo: la palabra 'no' no existe”

“En la vida debes conformarte con lo que tienes: cuando fuerzas la máquina y eres egoísta no consigues nada.Y yo siempre he pensado: si no tengo nada, ¿qué puedo perder? Cuando tienes un negocio tienes más que cualquier trabajador, pero tampoco es nada. Por tanto, ¿qué puedo perder en la vida?"