Borja Iglesias: "El Rías de Galicia de Barcelona no está a la venta por más de dos millones de euros aunque una agencia inmobiliaria lo diga"
Un anuncio en un portal de venta y alquiler de pisos anuncia la venta de la marisquería, que este año cumple cuarenta años pero la gerencia lo niega
El restaurante RíasKRU de Barcelona (c. Lleida, 7) "no está a la venta por más de dos millones de euros a pesar de que una agencia inmobiliaria lo diga", afirma el gerente Borja Iglesias, que añade que ha pedido a la agencia que retiren el anuncio que dice que se vende, y que, si no lo hacen, pondrán en marcha medidas legales". Se da la circunstancia de que este año el Rías de Galicia hace cuarenta años que lo inauguró el matrimonio gallego Cándido Iglesias y Purificación García. Más tarde, se pusieron al frente sus tres hijos, pero durante la covid llevaron el restaurante a concurso de acreedores, y lo compró el empresario Manuel Lao, propietario actual. El RíasKru es la fusión de Rías de Galicia, que está situado en los bajos, y el Espai Kru, en el primer piso, ambos especializados en pescado y marisco, y los dos restaurantes han marcado una época de la buena gastronomía de la ciudad condal.
Antes de la pandemia los hermanos Iglesias lideraban junto con los socios Albert y Ferran Adrià los restaurantes agrupados bajo el nombre ElBarri, y que eran Tickets, Pakta, 41º, Bodega 1900 y Hoja Santa. Todos cerrados, y el grupo liquidado. De hecho, Albert Adrià trabaja en solitario con su restaurante Enigma, donde ha conseguido dos estrellas Michelin.
El Rías de Galicia fue un éxito desde los inicios: llevaba a Barcelona el gusto por el marisco, al estilo de Galicia. Enseguida el ejemplo se imitó y se abrieron muchas otras marisquerías en la ciudad. Borja Iglesias, que se quedó en la gerencia del restaurante a pesar de la compra de Manuel Lao, sostiene rotundamente que el restaurante no está a la venta, y lamenta que la agencia lo haya difundido con el perjuicio que puede comportar para los proveedores y también para los trabajadores del restaurante. De hecho, cuando ARA MENGEM ha contactado con él para informarle sobre el anuncio de venta, ha respondido que era la primera noticia que tenía. Él mismo aseguraba que llamaba a la agencia para que lo retiraran, pero al cabo de un rato, la información de venta continuaba activa.
En el RíasKRU se puede elegir entre tres menús de degustación, de precios que oscilan entre los 125 y los 160 euros, y también ofrecen un menú de mediodía de 65 euros, en el que se puede escoger ternera y arroz además de las propuestas de pescado y marisco.