El gazpacho, la butifarra de pueblo, el yogur natural y el queso fresco de cabra, los mejores productos de Almendro Origen

BarcelonaLos clientes del Almendro Origen han escogido a través de una votación popular los mejores productos del año. La empresa catalana ha preguntado a sus consumidores cuáles son aquellos productos que siempre les acompañan, aquellos que cuando se marchan de viaje o no tienen un Almendro Origen cerca les faltan en su día a día. Más de 14.000 personas han dicho la suya para escoger los once mejores productos del año.

Nueve de los once productos favoritos son elaborados en su obrador de Olèrdola, donde cada día casi 200 personas se dedican en cuerpo y alma para que los consumidores puedan disfrutarlos en su casa. Además, el Almendro Origen, que tiene una forma de hacer propioa, trabaja acompañado de proveedores locales para que aquellos productos que no elaboran directamente ellos, como los nuevos, sean de la mejor calidad y con el máximo sabor. Descubre cuáles son los mejores productos del año!

1. QUEMAS. El producto ganador es la crema de calabaza. ¡Irresistible! Para su elaboración sofríen los ingredientes para que quede más gustosa. Así potencian su sabor dulce y consiguen una deliciosa crema que puedes disfrutar durante todo el año. Las cremas de verduras, alcachofas, vichyssoise y guisantes completan la votación.

2. TOROS. El primer premio es para el caldo de escudilla. ¡Los clásicos nunca pasan de moda! Por eso, el caldo de escudella es el preferido de los consumidores. Está elaborado con productos naturales y de calidad. Los caldos de pollo, verduras, fumet de pescado y huesos son los otros destacados.

3. TORTILLA. La ganadora es la tortilla de patata y cebolla, que se ha impuesto por muy poco. Almendro Origen elabora a diario sus truchas, una a una, en su obrador de Olèrdola y con ingredientes 100% naturales. La tortilla de patata y cebolla sólo lleva patata, cebolla, huevos, sal y aceite de oliva. Las tortillas de alcachofa, calabacín y cebolla, espinacas con queso de cabra y bacalao también ocupan posiciones destacadas.

4. LÁCTICOS. El producto ganador es el yogur cremoso natural. ¡Imposible sólo hacer una cucharada! El yogur cremoso natural está elaborado con leche del territorio, concretamente procedente de granjas gerundenses, lo que le da una textura en boca y un sabor impresionantes. Y de esa leche tan sabrosa, después de una larga fermentación consiguen un yogur con una cremosidad espectacular, poco ácido y con un sabor lleno de matices. El cremoso de fresa, el bicapa de frutas del bosque, el kéfir de oveja y el desnatado de frutas del bosque y chía completan las cinco primeras posiciones de lácteos.

5. QUESOS. El primer premio es para el queso fresco de cabra, elaborado exclusivamente con leche de cabra de granjas catalanas. Muy sabroso y de una textura fina y delicada. ¡Imposible resistirse! El parmiggiano reggiano, la burrata, la mozzarella de búfala y el queso de vaca también han recibido muchos votos.

6. GASPACHO. ¡El clásico, que tiene un sabor y un aroma espectacular, es el favorito de los consumidores! Lo elaboran en su obrador de Olèrdola sin aditivos ni tratamiento térmico alguno y con tomates directos de sus campos. El secreto se encuentra en la combinación de las cuatro variedades: el cherry, el rosa, el pera y el tomate. El gazpacho suave, el de fresa, el de manzana y aguacate y el de remolacha también son muy bien valorados.

7. FRUTA SECA. Los frutos secos mejor valorados son los nueces. Adictivas además de supersaludables. Las nueces de Almendro Origen son el típico snack que no puedes parar de comer. Los consumidores también valoran los pistachos, las almendras tostadas, los anacardos crudos y las avellanas tostadas.

8. ELABORADO CARNE. La ganadora es la butifarra de pueblo. Elaborada en carne de cerdo procedente de granjas catalanas, es un clásico de todas las casas. La burger de vacuno con cebolla, los galets rellenos, el carpaccio de vacuno marinado y el steak tártaro también tienen muchos fans.

9. FRUTA. Las cerezas son una de las frutas de hueso más apreciadas, sin lugar a dudas. Por su sabor y aroma y porque gustan a todo el mundo. El secreto de Almendro Origen es que las cultivan en zonas con buen contraste térmico y así consiguen que tengan un sabor único. El melocotón de viña, las naranjas 12H, los albaricoques y la manzana contraste, entre las demás frutas favoritas.

10. VERDURA. Las alcachofas son la verdura favorita de los consumidores. Esta hortaliza de temporada es buena y nutritiva. Las alcachofas llegan directas, bien frescas y tiernas, de las fincas propias de Camarles, de las Terres de l'Ebre, y de Sant Boi de Llobregat. El tomate mediterráneo, el brócoli, el tomate tip top y los guisantes también tienen muchos adeptos.

11. SALSAS. La salsa de calçots es la ganadora de la votación. ¡No hay nada como las buenas tradiciones! La salsa de calçots es un imprescindible de nuestra gastronomía; por eso elaboran esta salsa en su obrador, siguiendo la receta tradicional y sin conservantes ni colorantes. Las salsas de tomate, de pesto, xató y César son otras opciones muy bien valoradas.

Si todavía no has probado estos productos de Almendro Origen, date prisa y ve a la tienda habitual o en la tienda online y descubre por qué éstos han sido seleccionados como los mejores. ¡El sabor, la textura y la calidad te dejarán boquiabierto!