Húngaro: ¿y debemos ilusionarnos?

"‒No entiendo por qué mi hijo se ha adherido a esta huelga. Tienen un trabajo y un sueldo estables, ¿equé más quieren? Si fuera por mí, los mandaba a todos a la prisión. Mi hijo el primero."En estos términos se expresaba Sári néni, la tía Sári, mientras introducía al horno su insuperable pogácsa, unos pequeños pastelitos redondos y salados, hechos a partir de una masa de harina de trigo cortada con un molde redondo. Muy extendidos como acompañamiento de sopas contundentes o como postres en todo el territorio europeo que ocupaba el antiguo sultanato otomano, la gama de sabores es bien amplia, pero en la cocina húngara actual, los más populares son generalmente de chicharrones, requesón o patata.La sorprendente reflexión hacía referencia a una huelga que iniciaron los ferroviarios del país en diciembre de 2008 para reivindicar todo un seguido de sustanciales mejoras en sus condiciones laborales, muy precarias en aquellos momentos.En Europa, como en otras partes del mundo, se viven tiempos de manifiesta radicalización política, después de que el orden surgido al final de la Segunda Guerra Mundial haya hecho mella. En el país magiar, esta polarización es un pecado seminal que arranca desde la misma creación del primer Reino de Hungría, hace mil veintiséis años. Antes de adoptar el cristianismo como religión oficial, el rey Esteban, su fundador en el año mil, tuvo que derrotar al ejército de su hermano Koppány, defensor del paganismo y los valores tradicionales magiares. La ópera rock más famosa del país, István a Király, está basada en este episodio. En la actual República de Hungría, el pensamiento democrático nunca ha tenido la oportunidad de asomar la cabeza y manifestarse. A diferencia de todos los estados nación que surgieron de las ruinas de la Europa de los Imperios en 1918 (nacidos como democracias y acabados como dictaduras antes de la Segunda Guerra Mundial), en el nuevo estado húngaro se impuso enseguida una República Soviética liderada por Béla Kun, uno de los fundadores del Partido Comunista Húngaro. En un período tan convulso, una república de estas características tenía los días contados, ciento treinta y tres exactamente. La guerra con Rumanía en una época en que todo el mundo luchaba por imponer sus nuevas fronteras al vecino obligó a Kun a huir a Austria pocas horas antes de que las tropas del general Rusescu entraran en Budapest.Después de otro breve período de violenta inestabilidad, el poder finalmente asaltó a Miklós Horthy, un almirante de la vieja escuela que implantó un régimen de evidente corte fascista durante casi veinticinco años. Una vez acabada la Segunda Guerra Mundial, durante la cual Hungría dio apoyo incondicional a Hitler hasta el penúltimo momento, los comunistas volvieron a tomar las riendas del país durante más de cuatro décadas. En Hungría, el péndulo nunca se ha detenido a medias.La Revolución de 1956, el primer levantamiento contra un régimen totalitario socialista en el Bloque Soviético, no tenía como objetivo instaurar una democracia liberal, parlamentaria y multipartidista. Tal como explica el periodista del Daily Mail en Budapest Duncan Shiels en su magnífico Los hermanos Rajk. Un drama familiar europeo (Acantilado, 2009), cuando Júlia Rajk, la mujer de László Rajk, un histórico dirigente comunista purgado por el régimen, llegó a la capital para entrevistarse con Imre Nagy, el líder de la revolución se espantó al ver "la derecha reaccionaria tan cerca del primer ministro. Una multitud de pequeños nobles, que hacían sonar sus tacones, utilizaban un lenguaje aristocrático y se comportaban como si fueran los amos del mundo. Ver a todos aquellos hombres que encarnaban el régimen ultraconservador de antes de la guerra saltar de nuevo a la palestra era insoportable para ella."

Julia Rajk estaba presente en el multitudinario acto de homenaje y rehabilitación de los mártires del '56 que se celebró el 16 de junio de 1989 en la plaza de los Héroes de Budapest. En aquel histórico acontecimiento impresionó el tono agresivo del discurso de un joven y desconocido orador, que exigió la inmediata retirada de las tropas soviéticas de suelo húngaro y la instauración de un régimen democrático de libertades al estilo occidental. Aquel joven se llamaba Víktor Orbán.Es muy difícil que de una sociedad donde nunca se han dado ni las circunstancias ni las condiciones adecuadas surja una verdadera mentalidad democrática, no hace falta ir a Hungría para darse cuenta de ello.Péter Magyar, el político que por primera vez en muchos años ha hecho caer el todopoderoso régimen de Orbán, ha salido de las entrañas de Fidesz, el ultraconservador partido del ya ex primer ministro. Tengo serias dudas sobre las verdaderas intenciones detrás de su programa de apertura a Europa y sobre su auténtico talante. Ojalá me equivoque, pero por si acaso, que nadie se haga muchas ilusiones.En Hungría, néni es un apelativo de respeto que acompaña el nombre de pila de una mujer mayor para dirigirse a ella, como aquí lo es señora, pero encuentro que tía es más cercano y afectuoso. Su equivalente masculino es bácsi.Sári néni, paradigma de la hospitalidad y la bonhomía de la Hungría rural, ya hace unos años que no está entre nosotros, pero su pogácsa sigue siendo la mejor que he probado jamás. Su joven, heredera de la receta y que el domingo pasado salió de casa por la mañana a votar por Magyar (que quiere decir "húngaro") con una bandera de Europa en el hombro, aún no ha sido capaz de igualarla. No perdemos la esperanza.