Mariona Escoda: "El vino es el primer alcohol que empecé a beber por placer"

¿Cuál es el punto de inflexión que te hace empezar a beber vino?

— Quieras o no, hay una sensación de presión social para beber y por lo general es algo que a mí siempre me ha costado mucho. Era la rara que pedía agua o pedía otra cosa. Pero poco a poco fui probándolo y me acabó gustando, sobre todo en comidas. Pienso que el vino es el primer alcohol que empecé a beber por placer. En cambio, con la cerveza no puedo, me cuesta muchísimo.

No siempre es fácil adentrarte en este mundo y acertar. ¿Cómo encontraste lo que te gustaba?

— Fue prueba y error. Ahora sé que me gustan blancos. Por el momento no me gusta el negro, pero seguro que es un proceso que también haré. El precio también es otro factor: pienso que no sé lo suficiente para valorar un vino que cueste mucho dinero. Yo voy a ser feliz con una copa de un vino muy sencillo. Sobre la denominación de origen, si es de cerca de Valls, mejor que mejor. Tanto puede ser denominación de origen de Tarragona, Penedès, Priorat, Conca de Barberà o Montsant, ¡tengo mucho que escoger!

¿Alguna predilección especial?

— Todas me funcionan bien. Pero sí tengo una preferencia especial por un vino. Tengo una amiga que tiene una bodega en la población Nulles, se llama Cierra los Ojos. Tienen distintos vinos naturales y todos me parecen buenísimos. Además, con las amigas hemos ido diferentes veces a los viñedos a comer o lo que sea, y ver cómo lo cuidan y saber el trabajo que hay detrás y que mi amiga desaparece durante un mes para dedicarlo completamente a vendimia hace que lo valore mucho más.

¿Has intentado alguna vez ir a vendimiar?

— La verdad es que no, pero ha ido de pelo. Hay algo muy chula, y es que sus amigas más cercanas le ayudan a vendimiar, y algunas vienen de Olot! Este año lo estábamos planteando, pero no es tan fácil: tienes que asegurar a la gente porque, si algo ocurre, puedes tener problemas. En lugar de facilitar, todavía les estás añadiendo complicaciones burocráticas. Por otra parte, mi familia ha tenido viñedos toda la vida también y, de hecho, mi madre iba a vendimiar cuando era más joven, pero creo que en este tema sigo su camino: a pesar de estar vinculada emocionalmente, no bebe mucho vino.

¿Crees que el hecho de que la voz sea tu herramienta de trabajo explica que no bebas mucho vino?

— Sí. Si al día siguiente hay actuación, no pediré vino. Y no es porque me emborrache; es porque soy una controladora excesiva en el ámbito de trabajo. Entonces, la posibilidad de que ese día eleve un poco el volumen de voz para que no lo controlo o me quede achatada hace que no me apetezca beber nada con alcohol. Algo distinto sería que al día siguiente ya unos días vista no hubiera nada y, para llegar a este punto, he tenido que hacer un gran aprendizaje para dejar de controlarlo todo. Para mí tomar una copa de vino es una manera de soltarme, de decir "Hago una copa de vino y me relajo".

Como logopeda especializada en trastornos de la voz, ¿qué efecto tiene el alcohol en las cuerdas vocales?

— De entrada el alcohol irrita y reseca, aunque es cierto que tiene afectos ligeramente distintos para cada persona. Si me tocara cantar con un registro muy llano, que no necesitara hacer agudos o cosas muy finas, no creo que pasara nada. Pero normalmente no es el caso. La voz es un engranaje muy delicado, en ocasiones es cuestión de no haber dormido bien o estar expuesto a aires acondicionados. ¡Por eso prefiero ser previsora!