Ocho restaurantes de la Costa Dorada que merecen una visita
Desde establecimientos estrellados a tabernas populares, la oferta es diversa y da muchos motivos gastronómicos para hacerle una visita
La Costa Dorada es un lugar excepcional para pasear, y aún más si la hoja de ruta admite la visita a algún restaurante de la zona. De Cambrils a Torredembarra, pasando por Reus y Tarragona, el territorio ofrece gastronomía diversa donde conviven establecimientos que conservan la cocina marinera y apuestan por el producto de proximidad con otros más modernos que miran hacia la cocina contemporánea e incorporan influencias de todo el mundo.
Hay clásicos que hace décadas que son referencia, como Can Bosch, y establecimientos familiares que reivindican platos de toda la vida, como El Cortijo. También encontramos "cocinas viajeras", como la de Alkimista, o propuestas que fusionan tradición y creatividad, como Hiu. Y, entre todos, una constante: pasión por la cocina y ganas de proporcionar a los clientes una experiencia distinguida.
En la Costa Dorada hay propuestas para todos los gustos y bolsillos, desde un almuerzo de tenedor hasta una experiencia gastronómica de una sofisticación más elevada. En el ARA hacemos una recopilación para que encuentres el restaurante que más se adapta a tus preferencias, ya sea para disfrutar de un buen arroz frente al mar, recuperar los sabores de siempre o dejarte sorprender por la cocina experimental.
Can Bosch (Cambrils)
Can Bosch, en la rambla de Jaume I de Cambrils, es uno de los grandes clásicos de la cocina marinera catalana: tiene una estrella Michelin desde 1984 y, bajo el liderazgo de Arnau Bosch, sigue apostando por una cocina de producto, muy vinculada al mar y a la huerta del Baix Camp. En la carta encontramos anchoas, marisco, gambas y cigalas, arroces como el negro de Can Bosch y pescados tratados de diferentes maneras. Además, la casa también elabora sus propios panes, embutidos, encurtidos y ahumados. Los precios se sitúan alrededor de los 80 € el menú tradición y 145 € el menú degustación, con opciones de maridaje; a la carta, el gasto puede superar los 100 € por persona.
Puerto Vivo (Torredembarra)
El Port Viu es un nuevo restaurante situado en el puerto de Torredembarra, con una propuesta de cocina marinera basada en la elaboración artesanal y productos del mar. Al frente está el cocinero colombiano Jonathan Celis, que después de pasar por la coctelería ha recuperado su pasión por los fogones, con especial predilección por los arroces. En la carta encontraréis mejillones, calamaritos, almejas y, sobre todo, arroces de marisco y fideuá con gambas, cigalas, mejillones y almejas, elaborados con fumets y caldos hechos en casa. El local es amplio y dispone de una gran terraza con vistas al puerto. Precio aproximado: 45 € por persona.
Lobo de Mar (Cambrils)
Lobo de Mar es un restaurante de producto familiar situado en Cambrils, muy cerca del puerto, que apuesta por una cocina marinera basada en el pescado y el marisco de la lonja del mismo municipio. Su especialidad es la mariscada servida en bandeja, pensada para compartir, pero también encontraréis buenos arroces y fideos rubios, siempre con el producto del mar como protagonista y con romesco casero para acompañar. Es una propuesta de cocina mediterránea tradicional en un espacio moderno y cálido, con terraza frente al paseo marítimo. Precio aproximado: 30-40 € por persona.
Hiu (Cambrils)
Hiu es un restaurante de Cambrils que lleva la alta cocina tailandesa al corazón de la Costa Dorada de la mano de Sergi Palacín, cocinero que pasó diez años en Tailandia y fue jefe de cocina del reconocido Gaggan de Bangkok. La propuesta combina la cocina tailandesa con influencias de Japón, Corea y la India, pero sobre todo con mucho producto mediterráneo y de proximidad, incluido el pescado de la lonja de Cambrils. La carta creativa incorpora técnicas como las fermentaciones y platos como el nigiri de koji con caviar, el hinojo marino en vinagre y en tempura o el temaki de cecina con kimchi catalán. Por otro lado, el restaurante ofrece también una propuesta más tradicional. Precio: 50 € el menú clásico y 80 € el menú creativo.
La Azotea de Quach (Tarragona)
El Terrat d’en Quach es el proyecto personal del cocinero Moha Quach, que desarrolla en él una cocina de producto y territorio con influencias de sus orígenes marroquíes y del pasado romano de la ciudad. La propuesta combina ingredientes del territorio con técnicas contemporáneas, para servir a la mesa platos como las cocochas de merluza con suquet de callos de ternera y guisantes lágrima de Riudoms, el arroz cremoso de gamba roja de Tarragona o el bogavante azul con flor de calabacín, garum y caviar. El restaurante tarraconense, nacido en 2018, reivindica el Mediterráneo como punto de encuentro entre Cataluña, Marruecos y la antigua Roma, y Quach recibió el Premio Revelación 2025 de la Academia Catalana de Gastronomía. Precio: 115 € (menú degustación).
El Alquimista (Reus)
L’Alkimista, situado en el centro de Reus, es el proyecto del chef Pola Hemaia, un cocinero de origen egipcio que llegó a Cataluña de pequeño y que, tras estudiar psicología, acabó dedicándose a los fogones. La suya es una cocina viajada y mestiza, muy influenciada por los años que ha pasado en el sudeste asiático y por las experiencias gastronómicas del equipo, pero siempre basada en producto fresco y de temporada. Entre las propuestas hay platos como el cordero pibil, el arroz laksa con bogavante y vieiras o unos postres de algodón de azúcar y beicon. Precio aproximado: 48 € el menú de mercado, 73 € el menú Phi y 89 € el menú Omega.
El Cortijo (Tarragona)
El Cortijo es un bar familiar que funciona desde 1978, especialmente vinculado a los trabajadores del puerto y a los vecinos de la zona. Su propuesta es de cocina tradicional y casera, con las cazuelas expuestas al fondo del local para que cada uno elija qué quiere comer: hay callos, pies de cerdo con setas, guisantes con sepionetas, longaniza con judías, migas, sardinas con tomate o tortilla, entre otros platos que varían según el producto disponible. También es un firme defensor de los vinos naturales y de la elaboración propia, con una cocina directa y sin artificios. Precio: 8 € los platos pequeños y 12 € los grandes o combinados, de modo que es posible comer allí por unos 10-20 € por persona.
El Cup Vell (Tarragona)
El Cup Vell se encuentra en la Parte Alta de Tarragona, en una antigua bodega reconvertida en restaurante. Es el proyecto de los cocineros Ricard Llop y Pau Feliu, que practican allí una cocina catalana contemporánea basada en el producto de proximidad. El menú cambia según la temporada y combina verduras, pescado y carne con platos como la ensaladilla rusa de chirivía asada con bonito, los puerros con salsa tártara, el rape a la brasa con harissa y melaza de granada o la butifarra casera. El restaurante apuesta especialmente por especies de pescado menos habituales y productos humildes, con una mirada fresca sobre el recetario catalán. Precio aproximado: 65 € por persona, con postres y bebidas aparte.