Trinitat Gilbert, periodista del ARA, premio Néstor Luján de comunicación gastronómica

La Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición ha reconocido a la periodista de ARA Trinitat Gilbert con el premio Néstor Luján de periodismo gastronómico por su serie de artículos "Los alimentos que comemos, al detalle". En estas informaciones, Gilbert profundiza en aspectos no tan conocidos de alimentos muy comunes, como pueden ser los embutidos, los yogures, el pescado o el aceite de oliva. El jurado ha destacado "la capacidad de combinar divulgación rigurosa, cultura gastronómica y criterio periodístico, así como una trayectoria consolidada en diferentes formatos y soportes". Hace dos años, el premio también recayó en una colaboradora del ARA, en este caso en la escritora Empar Moliner y su afán de divulgar el vino catalán.

Trinitat Gilbert lleva veinticinco años escribiendo sobre gastronomía desde diferentes espacios comunicativos, los últimos desde el portal Mengem, la sección de gastronomía de ARA. Anteriormente dirigió la revista Cuina en los primeros años de la publicación y ha participado en diversos programas de radio para hablar de gastronomía. En su trayectoria también cabe destacar otra faceta más allá de lo gastronómico: la educativa. Fue guionista de los programas de Carles Capdevila Eduqueu les criatures y Qui els va parir, en TV3, así como colaboradora del suplementoCriatures del ARA desde su fundación.Aunando sus dos pasiones, la gastronomía y la educación, Gilbert ha sido profesora asociada de las universidades más importantes del país: la Universitat de Vic, la Universitat Pompeu Fabra, la Universitat de Barcelona y la Universitat Politècnica de Catalunya, dentro de los grados de periodismo y de ciencias culinarias y gastronómicas del CETT. Además, en el año 2024 recibió el Premi Mos de la Generalitat de Catalunya como mejor embajadora de la cocina catalana.