Ignasi Servià: “Ante las sequías, la agricultura será de regadío o no será”

LleidaConsultor en temas relacionados con el regadío y secretario de la Comisión del Agua del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Cataluña, el leridano Ignasi Servià lleva toda una carrera colaborando con administraciones y comunidades de regantes en proyectos de desarrollo rural. Considera fundamental concienciar sobre una buena gestión del agua en un escenario de crisis climática, tema principal de su blog en el portal iAgua donde tiene publicados cerca de 500 artículos.

El caudal de los ríos se ha incrementado con las lluvias y la apertura de las presas. ¿Dónde va a parar toda esa agua?

Estamos en un año que ha llovido mucho, en el que no hay tanta demanda de agua directa y, por tanto, toda esta agua va hacia el mar. Esto hará aportaciones en el delta del Ebro, pero yo pienso que buena parte de esta agua la estamos perdiendo por no tener suficientes infraestructuras de regulación.

Pero el Delta también necesita agua, ¿no?

Es evidente que el Delta necesita agua, pero lo que necesita sobre todo son sedimentos. Con las avenidas, baja agua, pero no siempre sedimentos, que a menudo se quedan en las centrales, en las presas, no es fácil removerlos y bajar aguas abajo.

Uno de los elementos de debate es el embalse del Albagés, aún pendiente de llenarse por un informe de seguridad que no está terminado. ¿Estamos perdiendo una oportunidad?

Pienso que sí. Mi teoría es que el cambio climático va a gestionar extremos y, ante esto, es importante tener listas estas obras de regulación, que nos defenderán cuando tengamos inundaciones o sequías. Todas aquellas infraestructuras que se hayan construido las debemos utilizar. Recuerdo haber visitado el embalse del Albagés, finalizado hace ya diez años, pero aún no se ha puesto en carga. Cuanto antes pueda ponerse, mucho mejor.

¿No se está haciendo una política excesivamente antropocéntrica sobre la gestión del agua? ¿Qué prioridad tienen el resto de especias de nuestro ecosistema?

Algunos defienden que no debería haber embalses para dar continuidad fluvial. Pero si en 2023 no hubiéramos tenido embalses, no habría habido caudal para los ríos. Hay que encontrar un equilibrio, porque los embalses también pueden ayudar a abastecer a la población, aparte de abastecer agua para otros usos como la industria, la agricultura y la actividad de los fecha centers.

En relación a los usos del agua ¿Quién tiene prioridades cuando existan nuevas restricciones?

Cataluña se ha quedado retrasada en la modernización de los regadíos. Esta modernización es absolutamente necesaria para cuando debamos dar agua en momentos de restricciones. El volumen del agua para la agricultura es importante y, sí, parecen muy altas estas restricciones del 80% para el sector, pero es que puede que no tengamos suficiente agua para todos.

¿El campesinado debe ser de regadío?

El riego debe ser sostenible y, si no hay agua, deberemos adaptarnos a su disponibilidad. En 2023, en la zona del Penedès se perdió la vendimia y Freixenet tuvo que despedir a mucha gente. En ese escenario con episodios de sequía, la agricultura será de regadío o no será. En aquellos momentos en que no tengamos agua en forma de lluvia, debemos dar agua en forma de riego.

Por tanto, ¿el secano está condenado?

Estamos en un año en el que se obtendrán espectaculares producciones de secano, pero no son las habituales. Las cosechas buenas en el secano vienen cada seis u ocho años. No se puede tener estabilidad ni ser competitivo de ese modo.

¿Los organismos que gestionan el agua en nuestro territorio (ACA y CHE) están haciendo bien su trabajo?

Debo reconocer que han ganado en transparencia. Pienso que no se les puede criticar que no hayan compartido la información. Los organismos de cuenca son cada vez más participativos.

Pero los regantes del Canal de Urgell han mostrado su oposición al plan hidrológico de la CHE porque prevé bastantes reducciones en su dotación.

Yo firmé el plan director de modernización del Canal de Urgell en 2005. Han pasado veinte años y, exceptuando alguna colectividad, prácticamente no se ha avanzado. Es importante que de una vez empecemos a andar en la modernización del Canal de Urgell. Evidentemente que no se hará ni en cinco ni en diez años, y asumo que se necesita mantener sus riegos tradicionales. Pero es necesario avanzar.

En una última comisión parlamentaria se abordó este proceso de modernización. ¿Qué conclusión saca?

Una de las cosas que se evidenciaron es la gran diferencia de inversión que existe entre Huesca y Lleida. Aquí, todavía nos encontramos por encima del 43% en riegos por inundación. Allí, le han reducido hasta un 23%. Tenemos un problema. Debemos ir avanzando en las concentraciones y las transformaciones al mismo ritmo (o más rápido) con el que lo está haciendo el cambio climático.

¿En Aragón creen más que aquí?

Han invertido mucho en infraestructuras, pero también han dado protagonismo a las comunidades de regantes para que puedan pujar directamente las obras. ¡Hay pequeños municipios que han adjudicado proyectos de hasta 50 millones de euros! Aquí en Catalunya es difícil ver esto.

¿Qué nos falta?

Cultura de regadío a lo largo y ancho de toda la población urbana. Un ejemplo. Yo nunca he oído decir a los cocineros más influyentes todo lo que aporta el regadío en la gastronomía. Es importante que expliquemos cómo estamos produciendo alimentos y cómo el campesinado gestiona el territorio, porque el regadío también puede ayudar a controlar fenómenos como los incendios forestales.

Estamos hablando del futuro de un país.

Lleida se juega mucho, en eso, y la gente quizás no es suficientemente consciente de ello. Hablo con muchos políticos y mucha gente del sector y, cuando te escuchan, ponen cara de preocupados, pero luego no acaban de andar.

¿Está esta política de modernización, digitalización y concentraciones de tierra favoreciendo que las grandes empresas entren en el sector en detrimento de los pequeños productores?

A menudo comparto el caso de la modernización de la huerta vieja de Torres de Segre. Detuvieron la concentración parcelaria por las dificultades que tenían. ¿Qué ocurrió? Pues cuando llegaron las máquinas a realizar las obras del riego y empezaron a venderse las parcelas más pequeñas. Muchas eran propiedad de personas mayores, sin continuidad. Si no existen explotaciones competitivas, no habrá modernización.

Y esto, ¿quién lo paga?

Debemos entender la modernización como una cuestión de país. Parto del enfoque One Water en la gestión del agua. Al final, todos tenemos una sola agua y, en condiciones de sequía, todavía queda más claro. Si cada vez tenemos más desaladoras o más agua regenerada, haremos que el agua sea más cara sin haber estudiado previamente los costes de la modernización de regadíos. Debemos tener la mente más abierta para conseguir la solución menos cara.