Cataluña ha sido la sede del primer Congreso Mundial de la Gastronomía

La primera edición del Congreso Mundial de la Gastronomía se celebró hoy en el Palacio de Pedralbes de Barcelona. El encuentro, organizado por el IGCAT (Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo) y con el apoyo de la Generalitat, ha congregado a profesionales de los cinco continentes.