ComerÒscar Álvarez: "Al cabo de seis meses doy del restaurante de éxito que había abierto, y ahora abro Barra Oso con platos que hago de principio a fin"Trinitat Gilbert23-12-2025
ComerRené Frank: "No estoy de acuerdo con la distinción entre cocinero y pastelero, yo hago platos no binarios"Rosa Rodon05-11-2025
![El cocinero Òscar Álvarez, frente a la cocina del restaurante que inauguró el lunes 22 de diciembre](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 16 9"%3E%3C/svg%3E)