El gobierno español rebajará el IVA del aceite de oliva al 0% temporalmente

BarcelonaEl gobierno español reducirá el IVA del aceite de oliva al 0% a partir del 1 de julio y lo incluirá en el grupo de bienes de primera necesidad a los que se les aplica el tipo superreducido. Según han informado este viernes fuentes del ejecutivo, el ministerio de Hacienda aprobará el próximo martes la reducción del impuesto. Actualmente, este producto básico de la dieta mediterránea ya gozaba de una rebaja del IVA al 5%. Con la reducción al cero, el aceite se une a otros productos básicos como el pan, huevos, frutas o verduras. Las mismas fuentes no han especificado durante cuánto tiempo se mantendrá esta rebaja, que será temporal. Después el IVA del aceite de oliva volverá a fijarse en el 4%.

El objetivo de la medida, apuntan desde el ejecutivo, es proteger e incentivar el consumo de aceite y reducir su precio en un momento marcado por la sequía que sufre el campo español. El pasado enero, Junts pactó con el PSOE esta rebaja del IVA del aceite junto con otras medidas como la delegación de las competencias sobre inmigración en la Generalitat y la publicación de las balanzas fiscales. Todo ello a cambio de facilitar la aprobación de los tres primeros decretos ley del gobierno español.

La decisión sobre el aceite de oliva llega después de que la semana pasada el presidente del gobierno español, Pedro Sánchez, anunciara también la voluntad de prorrogar la rebaja del IVA vigente en algunos alimentos básicos, que caducaba el pasado 30 de junio. "Debemos plantearlo en el Congreso. Este es un gobierno con minoría parlamentaria, pero la evolución de los precios de los alimentos sigue alta y, por tanto, debemos hacer este esfuerzo, que es enorme para las arcas públicas", explicó entonces el dirigente socialista, que tampoco especificó cuánto va a durar esta medida.

Subida de los precios

En el caso concreto del aceite de oliva, este producto esencial en la cesta de la compra ha experimentado una subida de precio muy drástica en los últimos años: ha pasado de los 3-4 euros por litro a los 8-10 euros. El origen de este incremento se debe, en gran medida, a la caída de la producción por la sequía o el repunte de los precios agrícolas causado por la guerra de Ucrania, uno de los principales productores mundiales de otras grasas como el aceite de girasol. En el caso catalán, productores relevantes como la Denominación de Origen Protegida Siurana ya avisaban el pasado año de que el precio del aceite podría seguir subiendo debido a la escasa producción de aceitunas.

Según Deoleo (empresa matriz de marcas como Carbonell u Hojiblanca), la cosecha de aceituna de este año será "razonable" si se mantienen las condiciones meteorológicas actuales. El pasado año el precio se disparó por la mala cosecha, fruto de las elevadas temperaturas y la sequía en zonas productoras, por ejemplo las comarcas de Lleida y Tarragona. La compañía espera que a partir de otoño, con la nueva cosecha, los precios del aceite de oliva en origen se moderen hasta los 4 o 5 euros por litro, similares a la media de los últimos años.