Francesc Colomer: "No espero hacer un gran vino, sino un vino nuestro, para llevarlo a casa de alguien y decir: «Este lo hemos hecho nosotros»"

Después de ganar el Goya al mejor actor revelación en 2011 por su interpretación en Pan negro, Francesc Colomer (Vic, 1997) ha compaginado la carrera interpretativa –en películas como Vivir es fácil con los ojos cerrados, La vampira de Barcelona, Beach House y series como Vintage– con una pasión más terrenal: el viñedo familiar.

Nos han chivado que tienes viñedos.

— Soy de Sant Vicenç de Torelló, en Osona, donde ahora casi todo el cultivo es de secano y el viñedo es poco habitual, aunque últimamente algunas fincas han vuelto a plantar. Al lado de casa había unos campos que se llaman "los campos de la viña", porque antiguamente se cultivaba. Mi padre quería recuperar algo esa tradición. Hace cinco o seis años, le hizo mucha ilusión plantar cepas, de cinco o seis variedades distintas, blancas y tintas. Todo lo hacemos nosotros, ensayo y error: probamos, aprendemos y vamos mejorando.

¿Qué tipo de cosas has aprendido a hacer?

— De todo: cómo plantarlos, ampararlos, aplicar cobre y azufre… Un año no lo hicimos a tiempo y nos perjudicó la cosecha. Ahora somos más rutinarios. También hemos cosechado y prensado la uva; en los primeros años lo hacía yo mismo con los pies. Ahora ya tenemos una prensa, una despalilladora y un depósito, y nos lo tomamos más en serio. Este año esperamos que sea mejor, porque ya tenemos más experiencia y las cepas han crecido.

¿Cómo ha ido en los otros años?

— Hemos hecho pocos litros, pero ya hace ilusión porque es tuyo y lo has cuidado tú y le has visto crecer. Al final, tanto si es bueno como si es malo, tú lo sientes bueno porque te lo quieres. Un año nos quedó con poca graduación porque lo cosechamos pronto, era casi un mosto. Pero no espero hacer un gran vino, sino un vino nuestro, para llevarlo a casa de alguien y decir: "Este lo hemos hecho nosotros".

¿Cómo te gustaría que fuera ese vino, idealmente?

— Con cuerpo, pero a la vez suave, que entre bien y deje un buen gusto, y que se note que está hecho con cariño.

¿Te lo imaginas con alguna etiqueta?

— El primer año que hicimos las primeras botellas coincidió con el nacimiento de mi sobrina. En Navidad, cogimos una botella y mi madre, a la que le gusta mucho pintar, hizo un dibujo. Yo le pedí al ChatGPT que me escribiera un texto épico para la etiqueta.

También participaste en una iniciativa llamada Vendimia de Cine.

— Hace años tenía una representante relacionada con las bodegas Torres. Ella organizaba la vendimia de Jean Leon. Le he agradecido mucho: me enseñó un poco este mundo del vino, y de la viña, y pasar tiempo con gente relacionada con el cine cosechando uvas y compartiendo experiencias… También había una parte de competición, porque se hacían dos grupos, y teníamos que pisar el máximo de uva. Era un bonito día.

¿Tienes alguna recomendación?

— Hace poco abrí un Mas La Plana de la Familia Torres, que me regaló esta representante. Recuerdo probar el vino y notar la diferencia que existe con el vino que estoy acostumbrado a beber.

Has trabajado en una parte no tan sofisticada del alcohol. Los amigos de Beach House (2023) no toman precisamente vino delicado. ¿Con qué forma de beber te identificas más?

— Creo que es un proceso. Cuando era más joven, hacía lo típico de beber por la fiesta mayor, en una situación en la que la finalidad no era gozar por el gusto de la bebida, sino perder un poco el control. Ahora prefiero disfrutar de las ocasiones para beber un buen vino, y no beber para beber.

¿Con los amigos tiene tradición de tomar vinos juntos?

— Siempre hay alguna botella de vino en la mesa. Seguramente ahora bebemos menos, pero intentamos ser más selectivos. Es algo que compartimos. Y algunos entienden bastante.

Si te diéramos la carta de vinos para que lo elijas, ¿lo harías tú o se lo pasarías a tu amigo?

— A mi amigo [ríe]. Hay gente que tiene mucha memoria y recuerda el nombre del vino que tomó a no sé dónde y que es muy bueno por eso y lo otro. Yo no, esa parte no la tengo. Quizá soy más de la tierra.

¿El cava te gusta?

— Le relaciono mucho con Navidad, con terminar la comida y brindar con una copa porque estás con los de casa, con la familia. Pero es algo que más relaciono con las tradiciones.

¿Y ésta es una tradición que seguirás el día de mañana?

— Sí. Me gusta mantener las tradiciones que he visto en mi casa. Estoy contento con lo que he vivido y lo que he visto, y quiero seguir manteniendo estas formas de hacer.

Muchas escenas de Vintage (2024) pasan en una coctelería. ¿Te ha interesado nunca este mundo?

— Sí, pero diría que no tanto. Me interesa más el mundo de las bodegas.

En la serie haces de un personaje que entra en la vida laboral con 28 años. ¿Cómo ha sido hacer de Teo, tú que empezaste a trabajar de tan joven?

— Yo siempre he intentado buscar trabajo y trabajar. Nunca me ha gustado estar en casa esperando a que llegaran las cosas. Pero puedo llegar a entender lo que les ha ocurrido a muchos jóvenes. Nos han vendido la idea de que si tenías la gran carrera, que si hacías mil masters y cursos, tendrías una vida fácil, y hemos visto que no es así. Pero también existe un punto personal de no querer trabajar. Conozco casos en mi entorno que realizan un máster y otro porque no quieren entrar en el mundo laboral. En parte es por miedo. Entrar en el mundo laboral es como entrar en la vida adulta.

Con doce años, en su caso.

— Sí, con Pan negro [2010]. Pero diría que no fue trabajar. Tenía un contrato, un horario y un calendario, pero no era para mí trabajar. Trabajar en serio fue cuando tenía veinte años y había terminado la formación. En ese momento fue cuando pensé: "Ahora sí que empiezas a trabajar y hasta que te jubiles".

Ahora ¿en qué estás trabajando, si se puede saber?

— Estoy en una empresa de automatización industrial. Es mi trabajo fijo, que compagino con los proyectos de cine y teatro que puedan salir.

¿Tuviste claro desde el principio que deberías tener dos trabajos?

— No. Mi idea inicial era dedicarme sólo al mundo de la interpretación. Pero todos sabemos que es un mundo complicado. Fue durante el confinamiento que estuve una temporada sin trabajo y decidí buscarme un plan alternativo. Si hubiera dicho "No, yo sólo soy actor", quizá debería haber malvivido, y no tenía ganas de hacerlo. Me da tranquilidad tener un trabajo estable. Después, si sale un proyecto audiovisual, tengo que esforzarme por compaginarlo todo, y voy mucho bulto, pero también lo disfruto.

¿Ser famoso de tan pequeño ha condicionado tu vida social?

— Diría que muy poco. De vez en cuando alguien decía: "Mira, el de Pan negro", pero me ha pasado poco. Fue una película que no fue popular entre los jóvenes, y eso me ayudó mucho. Si hubiera hecho una serie famosa habría sido diferente. Seguro que la fama trae cosas positivas, pero yo valoro bastante poder ir tranquilo por el mundo.