El restaurante Molino de Pez de Barcelona ofrece hoy lentejas gratis en su reapertura tras un incendio

BarcelonaEl 23 de abril es uno de los días más bonitos en la ciudad de Barcelona, ​​pero fue un día trágico para los propietarios del restaurante Molino de Pez, en la calle Còrsega 346 de Barcelona. Se les incendió la cocina y se encontraron ante un cierre forzoso y con la obligación de realizar una profunda reforma y rehabilitación de la cocina y del espacio. Hoy reabre, y para celebrarlo han tomado la iniciativa de ofrecer gratuitamente 500 raciones de lentejas a las que se acerque.

"Gracias a todos los que ha estado aquí durante este tiempo, esperando con paciencia y cariño nuestro regreso. Nos ha dado aún más razones para volver con fuerza", manifiesta un emocionado Nino Redruello, propietario del restaurante. Este amor vuelve de dos maneras muy sentidas: por un lado, el equipo del Molino de Pez quiere agradecer el cariño y la comprensión del barrio con lo que mejor sabe hacer: dar de comer. Por eso, hoy miércoles 10 de septiembre, Redruello ofrece estas 500 raciones de lentejas. Es la célebre receta de su abuela, que ya se servía en Taberna La Ancha en Madrid, donde empezó a operar a este grupo familiar, también propietario del restaurante Fismuler. Desde un stand en la misma puerta del restaurante a aquellas vecinas y vecinos que lo deseen, a partir de las 13 hy hasta agotar existencias.

Han sido unos meses duros: "Cerramos de golpe, con el corazón encogido y la cocina en silencio, pero con una idea clara desde el primer momento: volver lo antes posible. Y volver bien –explica Nino Redruello–. Este paro inesperado provocado por el incendio nos ha servido para que le ofrezcamos con lo que es esencial: recordar se sientan en nuestras mesas. Una cocina sencilla, sabrosa y sin artificios, pensada para disfrutar”.

El restaurante Molino de Pez reabrirá mañana jueves 11 con total normalidad.