13 restaurantes a menos de una hora de Barcelona que tienes que conocer

Hay mucha vida gastronómica más allá de Barcelona. En el área metropolitana, a menos de una hora de la capital catalana, se encuentran una gran diversidad de locales –de playa y de montaña– con precios aptos para todos los públicos. En el ARA te hacemos un recopilatorio de 13 de las mejores opciones disponibles, tanto si quieres escaparte de Barcelona sin alejarte mucho como si prefieres descubrir los municipios de los alrededores a través de sus bares y restaurantes.

L'Esmolet (Badalona)

El Esmolet es el proyecto de tres cocineros –Albert Reverté, Ivan Cruz y Pedro Cárdenas– que se han hecho socios para subir el listón de la gastronomía badalonesa. En la carta encontraremos varios guiños a la ciudad que los acoge, como la bomba a la badalonesa (con pulpo, patata y alioli), las patatas Corominas o los helados de Can Soler. Y también unos postres que solo se pueden probar en el menú de mediodía: el tiramisú a la badalonesa, que va empapado de una versión que Anís del Mono ha sacado con sabor a galleta. También han incluido en la carta de vinos dos referencias del Vall de Betlem, los maravillosos vinos que se hacen junto a Sant Jeroni de la Murtra. Más allá de los platos de carta, el restaurante también tiene un menú de mediodía excelente a 19 euros que encontraréis de martes a viernes.

La Artesana Santa Eulalia (L'Hospitalet)

Hace apenas dos años, Héctor Barbero, Pau Pons y Romina Reyes abrieron un restaurante de cocina catalana en L'Hospitalet de Llobregat, después de regententar otro durante más de ocho años en El Poblenou. Con este nuevo establecimiento, conocido como l'Artesana de Santa Eulàlia, se presentaron a la octava edición del campeonato mundial de callos celebrado en el congreso San Sebastián Gastronomika y, a pesar de tener contrincantes muy fuertes enfrente, lo ganaron. Si queréis probar el plato ganador –o cualquiera de las otras opciones de la carta– solo necesitaréis 11 euros y la barriga vacía, porque el buen producto y la técnica los ofrece el restaurante.

El Picoteo de Can Domingo (Sant Just Desvern)

El Picoteo de Can Domingo es uno de los grandes clásicos de Sant Just Desvern. ¿Qué encontrarán? Producto fresco y de calidad en un restaurante donde se respira confianza y conocimiento. De hecho, muchos de los clientes son habituales, de aquellos que se dirigen a los camareros por su nombre y que no piden la carta. El nombre del restaurante ya sugiere hacer un pica-pica, y la carta ofrece una larga lista de platillos y tapas de toda la vida que se complementa con una lista de sugerencias que depende del pescado y el marisco. En cuanto a los precios, se puede comer o cenar por 20 euros, pero, a la vez, también puedes gastarte lo que quieras si te apetecen unas angulas o una langosta de la Mar d'Amunt. Todo el producto es de calidad y a precio de mercado.

Binomi (Sant Just Desvern)

El restaurante Binomi de Sant Just funciona como un reloj y, aunque los propietarios reconocen que Sant Just no es uno de los lugares más fáciles, el negocio se ha hecho un nombre gracias al boca a boca. Juega con la cocina catalana, pero los platos también rinden pequeños homenajes a la cocina asiática, especialmente a la coreana. Lo demuestran platos como la panceta thai con sésamo, cebolleta tierna y arroz blanco; el pollo asado con limón envinagrado, aceitunas y cuscús; y los garbanzos estofados con espinacas, tomate, ajo y huevo duro. Algunas de las propuestas del Binomi son más caras que otras, pero en este restaurante es posible comer bien pagando 20 euros por persona.

Hernández (Sant Boi de Llobregat)

Hernández es una brasería con platos tradicionales de cocina catalana regentada por Rafa Zafra y donde trabaja con el cocinero Gonzalo Hernández. Está ubicada en Sant Boi de Llobregat y allí cocinan canelones, ensaladilla rusa, capipota con garbanzos, fideos a la cazuela con salchicha, costilla y pollo y sobre todo muchos productos a la brasa. Una propuesta que prioriza el producto catalán y con la que quieren homenajear la tierra y la tradición de comer en una masía.

Más de Grandi (Cornellà)

Cornellà de Llobregat, la segunda ciudad más grande del Baix Llobregat, vive desde hace años una transformación silenciosa pero constante en el ámbito gastronómico. En la ciudad ya no solo se come bien: se come con orgullo. Y así lo demuestra el restaurante Més de Grandi, una propuesta basada en la cocina mediterránea con toques contemporáneos, pensada tanto para fidelizar a los clientes habituales como para seducir a otros nuevos, especialmente familias. El restaurante ofrece menú diario, carta y menú de fin de semana, y se adapta a los diferentes ritmos y momentos de consumo. El precio difiere en función de los platos y del menú escogido, pero puede costar unos 35 euros por persona.

Bar Sant Martí (Torrelles de Llobregat)

El Bar Sant Martí es un negocio familiar. De martes a viernes se puede encontrar un menú diario muy equilibrado y bien elaborado por 13,90 euros. Sus propietarios –Jordi, Nela y Enric- son los líderes de una casa de comidas que realza una de las plazas más emblemáticas del pueblo y ofrecen comida casera a buen precio.

La Doncella (Badalona)

La Donzella de la Costa es un restaurante donde es bonito comer tanto en verano como en invierno. Ubicado en un lugar privilegiado a pie de costa, destaca por una terraza que encaja en el concepto mediterráneamente y por un comedor donde, si tenéis la suerte de estar cerca de la ventana, tendréis unas vistas preciosas del mar. ¿Qué se puede comer? Cocina marinera: arroces, como el de cáscaras, el de gamba o el negro, pescado fresco... Producto bien elaborado. Dependiendo de los platos escogidos, el precio puede oscilar entre 20 y 50 euros por persona.

Akerra (Santa Coloma de Gramenet)

Rafa Castilla, de treinta y tres años, y Desi Fernández, de veintiséis, decidieron canalizar la energía de su juventud construyendo su restaurante de Santa Coloma de Gramenet, l’Akerra, que nació hace poco más de un año. Han sufrido, han sudado, han llorado y han querido tirar la toalla en incontables ocasiones, pero al final han conseguido levantar la persiana de un restaurante con una cocina elaborada y con un toque personal. Destacan platos como el bacalao confitado con alioli, crema de espinacas, tomates secos, pasas y piñones, y el precio por persona puede ascender hasta los 50 euros.

Catalina (Gavá)

El Catalina, en Gavà Mar, es un restaurante donde hacerse un gran regalo, el regalo de vivir bien. El local está especializado en una cocina de producto, y se ofrecen platos como la bomba de Barcelona, que preparan con chuleta frisona en el interior, macarrones rellenos de manitas de cerdo con trompetas de la muerte y salsa de Idiazábal y trufa por encima, kokotxas y rodaballo a la brasa, entre muchos otros. El precio, para comer a la carta, oscila entre los 70 y 100 euros, según lo que se pida de bebida, que puede ser por copas, y allí encontraréis vinos catalanes.

CheChe (Castelldefels)

El local del CheChe es un espacio moderno, elegante, con mucha luz y una cocina abierta espectacular. En la carta se ofrece un menú degustación por 75 euros, pero también se ofrecen propuestas realmente interesantes como la merluza a la brasa con beurre blanc, puerro y caviar imperial; los pies de cerdo rellenos de butifarra de perol, o la yema de huevo curada con guisantes del Maresme, gamba panceta y caldo dashi. Unas opciones que demuestran lo variada que es la carta, y que los propietarios defienden el producto de temporada. El precio puede llegar a 90 euros por persona.

Gastro Garaje (El Prat de Llobregat)

No debe de haber muchos casos, por no decir ninguno, de proyectos gastronómicos que ven la luz en un garaje. Carlos Novo y Eric Ochoa quisieron iniciar un restaurante juntos, pero, tras buscar sin éxito algún local, abrieron una barra, inicialmente clandestina, para familiares y amigos en el garaje del hermano de Eric, en El Prat de Llobregat. Lo que empezó como un espacio gastronómico, con capacidad para ocho personas, donde pretendían pasarlo bien cocinando, experimentando y probando vinos con los más cercanos, se acabó transformando en una joya cotizada: el boca a boca se descontroló y la gente empezó a acumularse en la puerta del local. Ahora ofrecen dos menús degustación de mediodía (de miércoles a viernes, por 40 € sin bebida) y de noche, más completo (de miércoles a sábado, por 75 € sin bebida).

Veleta (Badalona)

La oferta gastronómica del hotel la Marina de Badalona, entre el puerto deportivo y la playa del Coco, va acompañada del joven restaurante Tastavents. Está situado en la tercera planta, con una bonita panorámica del mar. La cocina está abierta y propone una carta muy experimental. Tiene dos menús degustación que cuestan entre 65 y 95 euros.